샐러리 썩은 대나무로 땅콩을 버무려 어떻게 만들어요? 여름이 와서 많은 친구들의 입맛이 더위 때문에 작아졌다. 그래서 우리는 에피타이져를 만들 수도 있고, 한 끼만 먹을 수도 있고, 두 번째는 땀을 흘리지 않아도 되는 이유이기도 하다. (윌리엄 셰익스피어, 에피타이져, 에피타이져, 에피타이져, 에피타이져, 에피타이져) 샐러리의 향기와 보조의 바삭함은 절대적으로 묘하다! 셀러리, 썩은 대나무, 땅콩을 보여주세요!

셀러리 썩은 대나무 혼합 땅콩 1

재료 명세서

말린 대나무 100 그램

땅콩 60 그램

소금 8 그램

팔각형 2 개

셀러리 280 그램

마늘 2 쪽

말린 붉은 고추 세 개

후추 입자 1g

설탕 1 그램

생펌핑 10g

치킨 에센스 2 그램

익은 참깨 2 그램

식용유 30 그램

500 밀리리터의 맑은 물

생산 단계

절차 1: 썩은 대나무는 미리 맑은 물에 담그고 땅콩은 30 분 동안 담근다.

두 번째 단계: 땅콩을 냄비에 붓고 맑은 물, 팔각, 소금 5g 를 넣고 큰불이 끓고 작은 불을 끓여 꺼낸다.

3 단계에서는 샐러리와 썩은 대나무를 각각 4-5cm 길이의 비스듬한 세그먼트로 자른다.

4 단계: 마늘은 껍질을 벗기고 마늘 끝으로 썰고 말린 고추는 작은 덩어리로 썰어 준비한다.

5 단계, 냄비에 물을 끓여 샐러리를 넣고 1 분 정도 데친 후, 썩은 대나무를 넣어 1 분간 데친다.

6 단계에서는 셀러리와 썩은 대나무를 찬물에서 건져 물기를 짜서 용기에 넣은 다음 땅콩을 넣는다.

7 단계: 간장, 3g 소금, 닭고기, 설탕, 참기름을 넣고 젓가락으로 잘 섞는다.

8 단계는 마늘, 말린 고추, 익은 참깨를 그 위에 올려놓는다.

9 단계: 냄비에 뜨거운 식용유를 태우고 산초알을 볶아 건져내다.

단계 10, 그리고 고추와 마늘에 뜨거운 기름을 붓고 향기를 추출한다.

단계 1 1. 마지막으로 섞어서 골고루 섞은 다음 접시에 담는다.

절차 12, 신선하고 에피타이져인 샐러리무침죽무침땅콩이 완성되었습니다. 여름에 꼭 필요한 반찬입니다!

기교

1. 샐러리와 썩은 대나무를 너무 오래 데지 마세요. 그렇지 않으면 셀러리는 바삭하고 부드러운 식감을 잃게 되고, 썩은 대나무는 삶아 오래되면 썩기 쉽습니다.

비벼서 무침을 맛보고 개인의 입맛에 맞게 조정할 수 있습니다.

샐러리 썩은 죽무침 땅콩 2

조미료

셀러리 적당량

땅콩적당량

썩은 대나무 적당량

조미료

적당량의 소금

닭고기 적당량

식초 적당량

간장 적당량

적당량의 쌀고추

마늘 적당량

고수 적당량

새콤한 맛

셀러리, 썩은 대나무, 땅콩을 무치려면

1 썩은 대나무는 뜨거운 물에 담가 준비한다.

2. 땅콩을 소금물로 삶아 건져낸다.

3 냄비에 물이 끓으면 소금과 땅콩기름을 넣고 썩은 대나무와 샐러리를 데친 후 끓는 물을 건져낸다.

4 그릇에 소금, 닭고기, 마늘, 피망, 고수를 넣는다.

5. 신선한 간장과 식초를 넣는다.

6 땅콩도 그릇에 넣는다. 7 그리고 데친 셀러리와 썩은 대나무를 그릇에 붓고 잘 섞는다.

8 다진 파를 썰어 그릇에 담는다.

9 뜨거운 냄비에 땅콩기름을 데워서 큰 그릇에 붓고 잘 섞는다.