예전에 집에서 라떼 한 잔을 마시는 과정은 대체로 이랬다. 연삭 → 모카 주전자로 커피를 끓여 커피잔을 붓는다 → 스테인리스강 그릇으로 우유를 데워라 → 우유를 압력주전자에 붓는다 → 우유를 라화독에 붓는다 → 라화독으로 꽃을 당기다. 과정이 번거롭다면 말할 필요도 없고, 많은 물건들을 씻어야 한다. 고통스러운 경험에서, 나는 반자동 이태리 커피머신부터 시작하기로 결정했다.
이탈리안 커피머신의 핵심 기술은 안정적인 온도와 추출 압력을 제공할 수 있는지 여부다. 사실, 다른 요소들은 응용 장면과 함께 종합적으로 고려해야 한다. 예를 들어 상업용 커피머신은 65,438+000 잔의 커피를 연속적으로 만들 수 있지만 온도와 압력 매개변수는 매우 안정적입니다. 국산 커피머신은 하루에 최대 6-65,438+00 잔의 커피를 만들 수 있어 안정성 요구가 너무 높을 필요는 없다. 상업용 커피머신은 대형 보일러로 가열되어 시동부터 준비까지 30-45 분 정도 걸립니다. 국산 커피머신은 이렇게 오래 기다릴 수 없고 (특히 직장인), 가열블록을 사용하면 효율이 더 높다 (2-3 분).
진동 펌프와 회전 펌프도 커피머신 선택의 큰 어려움이다. 기술적으로 회전 펌프는 진동 펌프보다 한 단계 높으며, 단일 컵 30 초 이내 또는 여러 컵 사이의 안정성이 크게 향상되었습니다. 전기잠펌프를 좋아하고, 높은 안정적인 생산량과 풍부한 크리마를 추구하는 사람들에게는 말할 필요도 없이 회전자 펌프를 선택하는 것이 좋습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 전기잠수명언) 진동펌프 출력의 압력은 파동을 나타낸다. 즉, 한 주기 동안 봉우리와 계곡이 있지만, 지속적으로 안정적인 순환 출력을 통해 비교적 안정적인 압력을 통해' 18g 커피 파우더, 30 초 안에 60ml 92 도 온수를 추출하는 에스프레소' 를 목표로 할 수 있다.
커피머신을 살 때 아이보 E6 1 과 가휘 kd3 10 사이를 배회하다가 후자를 잠갔다. 자휘커피머신은 1XX 시리즈에서 2XX 시리즈로 질적인 도약을 하여 3 10 의 높은 얼굴 가치와 가격 대비 성능으로 호평을 받았다. 이 커피머신의 특징은 무엇입니까?
-> GT 제조업체의 포지셔닝은 소기업으로, 발열가가 있어 포지셔닝이 명확하다.
-> GT 전금속 껍데기, 기계의 순중량은 22kg (매우 무겁습니다), 얼굴값은 매우 높습니다.
-> & gt 물탱크에 손잡이가 있어 들어올리기 편합니다. 2.5L 의 최대 용량은 20 여 잔의 커피를 타서 충분히 쓸 수 있다.
-> & gt 는 3 개의 난방 블록을 사용합니다 (1 또는 2 에 비해 큰 발전입니다! ), 시동에서 준비까지 단 1 분, 업계에서 일반적으로 사용되는 PID 온도 제어 기술과 함께 온도 오차가 0.3 도 이내로 조절됩니다.
-> GT 진동펌프는 기계 바닥에 설치되며, 거품이 날 때의 소음과 진동이 일반 세탁기에 가까워 받아들일 수 있습니다.
-> & gt 양조두의 모양은 아이보 E6 1 에서 유래한 것으로, 핵심은 자휘 자신의 특허 모델이다. 버블 헤드 뒤에는 LED 등이 있는데, 아래 영역을 정확히 비추면 추출한 커피액을 명확하게 볼 수 있습니다.
-> & gt 는 6 개의 온수 온도, 4 가지 사전 침지 모드, 7 가지 증기 강도, 세정 조건 설정 (예: 100L clean 은 100L 커피 후 세척을 요청하는 프로그램 버튼이 있는 LCD 패널을 추가했습니다.)
-> & gt 는 단일 더블 버튼과 청소 버튼이 있는 압력계를 추가합니다. 특히 kd3 10 은 수동 버블바를 추가해 버블링 후 디스플레이에 추출 시간 (초) 을 표시합니다. 이 기능은 플레이성이 매우 강하다.
-> GT 스팀 헤드 2 홀, 온수헤드 4 홀, 파마 방지제는 카사디오 브랜드입니다.
-> & gt 기계 최대 전력 2600W, 플러그 16A (가정용 소켓이 10A 인 경우 동글을 구입해야 함).
-> & gt 전원 공급 장치 누르기, 수위가 너무 낮으면 no? 물. 순수한 물을 넣고, 드롭 플레이트의 압력 배출구가 소량의 증기를 방출한다. 3 분 후에 디스플레이가 준비됩니다.
-> GT 가 우려낸 후 거품이 오랫동안 고온을 유지해 왔지만, 매우 뜨거웠지만 커피 생산량을 보장했다.
(다른 스타일의 커피머신은 위의 특징을 대조할 수 있으며, 생각은 참고용으로만 제공된다. ) 을 참조하십시오
나는 lavazza 농축 원두를 사용한다. 시식 후 기름이 액체에 스며들 수 있고 식감이 부드럽다는 것을 발견했다. 커피숍의 상용 기계와는 다르지만 이전에 모카 냄비로 끓인 것보다 몇 계단 더 높아요. 요점은 예전에는 모카 주전자로 에스프레소를 끓이는 데 3-4 분, 기계로 30 초밖에 걸리지 않았다는 점이다! 직장인으로서 서로의 만남에 대해 깊은 유감을 느낍니다. 스팀 헤드가 제공하는 증기를 더하면, 나는 또 즐겁게 꽃 당기는 연습을 할 수 있다!
간단히 요약하자면, 이 커피머신의 하이라이트는 가격 대비 성능입니다.
-> & gt 정확한 온도 제어를 달성하기 위해 3 개의 가열 블록.
-> & gt 수온 설정, 사전 침지 및 기타 애플릿은 매우 실용적입니다.
-> & gt 수동 타이로드는 커피 애호가의 경험을 향상시킵니다.
전반적으로 나를 실망시키지 않은 것은 시작할 만한 가정용 커피머신이다.
바리스타가 되는 것과 카페를 만드는 것은 완전히 다른 소비 체험이다. 우수한 이탈리아 바리스타는 복잡한 배두, 연마, 분분, 분분 등의 기술적 세부 사항을 통해 커피 생산량 증가를 보장할 수 있다. 따라서 기계가 특히 낡지 않는 한, 바리스타는 장비에 대한 불평을 멈추고 자신의 기술을 향상시키는 데 집중해야 합니다.
가족 바리스타가 되기로 결심한 소백은 광저우에 있다.