20 10 년, 선농은 현미 유통, 현장 정미 패턴을 탐구하며' 사람이 동물보다 적게 먹는 것' 이라는 현실을 변화시켰다. 즉, 사람이 먹는 정미 (백미) 는 영양이 낮고 동물이 먹는 쌀겨는 영양이 풍부하다. 20 15 년, 향은 지능형 무인 정미기를 개발했으며, 이후 2 년 동안 설비를 반복적으로 업데이트하는 동시에 지역사회 소매 모델을 탐구했다. 이런 관점에서 볼 때, 이번 융자는 그 발전 과정의' 논리' 일 뿐이다.
첫째, 변하지 않는다: 쌀을 더 안전하고 맛있게 만든다: 하루 세 끼, 쌀은 중국인의 주식이다. 전설의 신농부터 지금까지 중국인들은 줄곧 쌀에 대한 사랑과 추구를 가지고 있다.
속담에도 있듯이, 숙련 된 여성은 쌀 없이 요리 하기가 어렵습니다. 요리 기술과 전기밥솥에 비해 밥이 맛있다는 관건은 주로 밥이다. 최근 5 상쌀, 태국 향미, 일본 쌀 구매 열풍은 쌀 자체의 중요성을 깨닫고 더 나은 쌀을 추구하고 있음을 보여준다.
사실 산지 외에도 쌀 식감에 영향을 미치는 핵심 요소는 가공유통방식이다. 우리나라 쌀의 유통 모델은 농민과 농장의 쌀을 식량시장으로 운송하고, 정미공장에서 인수하여 쌀로 가공한 다음 식량시장 등 채널로 운송해 주민소비에 분배하는 것이다.
이 과정에서 쌀은 정미기에서 기계화되어 지속적으로 생산한 뒤 과피의 29% 와 배아의 66% 를 제거하고 영양가가 5% 인 쌀가공물, 즉 통상적인 의미의 쌀만 남았다. 이러한 정교한 가공과 장기간의 유통은 쌀의 영양과 식감에 영향을 미치며, 진곡, 독미 등과 같은 식품 안전 문제도 쉽게 초래할 수 있다. 향농의 현미 순환+현재 정미 패턴이 이 문제를 해결했다. 향의 창시자 이준이는 북경대학의 박사 학위를 가지고 있다. 2009 년부터 중국 식품안전의 규제경제학을 연구하기 시작했고 독쌀 사건은 20 10 에서 발생했다. 사례 분석을 통해 이런 가공 유통 모델의 문제점을 발견하였다.
그가 보기에 중국 쌀업계에는 식량 노화, 식량 노화로 인한 영양 손실, 유통고리가 많고 시간이 길어 식감이 떨어지고 표준화가 다양화 수요를 충족시키지 못하는 등 몇 가지 문제가 있다.
둘째, 변화: 설비가 누군가로부터 무인 반복까지: 20 10 년 8 월, 향초가 정식으로 설립되어 쌀 소비 업그레이드 문제를 해결했다. 많은 시행착오를 겪은 후, 우리는 결국 현재의 모델을 잠갔다. "라고 이준의가 말했다.
일본 현미 유통과 지역사회 정미 서비스소 모델을 참고해 국내 실제와 결합해 가공 장면을 소비고리 앞에 두고 소비단말기에 정미기를 설치해 현미현매를 실현하는 모델을 만들기로 했다. 일본의 모델은 현미 유통이라고 합니다. 소비자들은 슈퍼마켓에서 가죽 현미를 구입한 뒤 동네 정미 휴게소로 가져가서 스스로 쌀을 빻았다.
그러나 이런 모델은 중국에서 통하지 않는다. 한편으로는 중국의 부동산 비용이 너무 높다. 반면에 소비자들은 한 터미널에서 다른 터미널로, 체험이 나쁘고 거래 비용이 많이 든다.
모색을 통해 향농은 상초와 협력하는 방법을 찾아 설비를 깔고 현미를 판매하고 정미 서비스를 제공했다. 이준의는 상초 채널이 고객의 취득 비용이 높은 문제를 해결했다고 밝혔다. 중국인의 쌀국수식용유 50 ~ 60% 는 모두 상초채널을 통해 구매했고 상초식용유 지역으로 가는 고객은 모두 정밀고객이며, 거대한 광고비를 들여 고객을 끌어들일 필요가 없다.
반면 한 브랜드가 슈퍼마켓 채널에 노출되지 않으면 소비자의 인지도가 낮아질 것이다. 그리고 상초의 전국 체인 우위를 통해 이 모델은 전국적으로 신속하게 복제할 수 있다. 지금 향농은 이미 화윤만가 월마트, 과무지개, 영휘, 까르푸와 협력하고 있습니다.
셋째, 시장 20 18 의 빠른 확장: 향미 지능형 무인 정미기의 발전은 세로로 두 단계로 나눌 수 있다. 첫 번째 단계는 주로' 수양성' 으로 공급망을 만들고' 근육' 을 단련하는 것이다. 이준의가 말했듯이 스마트 하드웨어의 안정성을 지원하는 데는 시간이 걸린다. 20 15 최초의 지능형 무인 장비 공개부터 20 16, 201
3 년간의 기술 반복 끝에 20 여 개의 정미 핵심 기술 특허가 생겨났다. 현재 향농의 스마트 무인 정미 설비는 이미 제 4 판까지 반복되었다. 0, 다른 곡물 껍질과 세균 보유도를 실현할 수 있으며 위챗, 알리페이, 현금 등 다양한 지불 방식을 지원합니다. 한편, 상행방향에서 향은 광둥 () 성 곡물 관리 본사, 광둥 () 성 식량산업협회 (), 순풍 () 등과 합작하여 산지와 물류 고리를 더 뚫는다.
예를 들어 20 17, 향유 1 만무 벼기지 프로젝트가 계약하고, 프로젝트 기지는 흑룡강의 양질의 벼산지에 위치하고 있다. 이준의에 따르면 대부분의 쌀 판매업체들의 공급망 솔루션은' 기업+주문' 이고 선농은 자체 기지 건설 방식을 채택하고 있다. "선농은 농민에게 씨앗, 쌀 등을 제공한다. 농부들이 선농의 요구에 따라 재배할 수 있게 하다. " 공급망 최적화는 비용 절감을 가져옵니다. 그는 기지 모델의 대규모 재배가 원자재 비용 하락, 셀프 서비스 장비 및 순풍과의 협력으로 창고 물류 및 채널 비용 하락을 가져왔고, 결국 제품 가격 하락을 가져왔다고 밝혔다. "같은 품질의 쌀에 비해 향긋한 가격이 20 ~ 30% 저렴합니다." 아래로 향은 비즈니스 모델을 탐구하고 스마트한 무인정미 공동체의 새로운 소매 모델을 구축한다.
향은 채색 생활, 만리장성 부동산 등 부동산 측과 전략적 협력을 통해 20 18 스마트 무인정미기의 대규모 배치를 위한 탄탄한 지역사회 지지를 마련했다고 소개했다. 현재 택배장 등 무인 설비가 동네로 들어가는 방식과 달리 향유와 동네의 협력은 부기 모델을 채택하고 있다.
이준이의 분석에 따르면, 그들은 적지 않은 고정비용을 지불해야 한다. 선농이 지역사회에 들어가면 변동 비용만 있고 고정 비용은 없다. 선농과 채널 측이 한데 묶여 쌍방의 이익이 일치한다. 그들이 많이 팔수록 얻은 포인트가 많아진다. 유인 정미 모드든 무인 정미 모드든 공급망 최적화든 상업 모델 탐구든 향은 자신의 속도로 발전하고 있다.
이준이는 향의 발전에 대해 이야기하면서 "우리는 지금 7 ~ 8 년을 해왔고, 많은 기업들이 이미 업계 유니콘이 되었지만, 우리는 서두르지 않는다" 고 말했다. 우리는 우리 자신의 전략적 실력을 가지고 있다. 왜냐하면 우리가 하고 있는 일이 느리고 빠르기 때문에 차근차근 해야 하기 때문이다. " 이전에 샹유 스마트 무인정미기의 중점은 자체 실력을 개발하고 강화하는 것이었다면 20 18 부터 자본의 도움으로 향은 시장 확장을 가속화할 것이다.
20 18 년, 향은 북상하에 1000 대의 설비를 직접 깔고 2,3 선 도시에서 도시 파트너를 모집할 계획인 것으로 알려졌다. 도시 파트너에 대해 이준의는 향초가 공급망, 기술, 부지 선정, 운영, 브랜드, 운영 등을 지원하고 쌍방이 공유 방식으로 협력할 것이라고 밝혔다. "설비의 판매 수익은 주로 파트너에게 분배된다." 향농은 이런 방식으로 시장을 빠르게 점령하고 이 분야에서 회사의 선두 지위를 계속 강화하기를 희망하고 있다.