팥죽은 영양이 매우 높아서 일명 팥, 팥 등이라고도 한다. , 가을에 성숙한 흔히 볼 수 있는 잡곡입니다. "그 붉은 장과가 봄에 왔을 때, 너의 남국 가지에 홍조가 일었다. 나는 네가 우리 사랑의 상징으로 좀 더 수집할 것을 건의한다. 팥은 그리움의 물건일 뿐만 아니라 사람들이 자주 먹는 보양품이기도 하다. 팥은 밀, 좁쌀, 옥수수 등 많은 음식보다 더 많은 영양분을 함유하고 있다. 식품전문가들에 따르면 팥의 단백질 함량은 17.5%-23.3%, 전분은 48.2%-60. 1%, 식이섬유는 5.6%-/Kloc-로 나타났다 또한 팥에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 구리, 망간, 아연과 같은 다양한 무기 염류와 미량 원소가 들어 있습니다. 팥의 영양성분은 모두가 잘 아는 녹두와 비슷하며, 어떤 것은 녹두를 능가한다. 팥은 높은 약용과 건강 기능을 가지고 있다. 팥은 해열 해독, 비장과 위, 이뇨부종, 배뇨 장애, 비장 부종, 무좀 등을 치료하는 데 사용할 수 있다. 예로부터 사람들의 눈길을 끌었다. 이시진은 팥을' 마음의 계곡' 이라고 불렀다. 신농본초는 팥을 식약으로 간주하여 국산품에 속한다. 의학 이론에 따르면, 팥은 "행기가 흩어지고, 마음이 넓어지고, 소변이 원활하지 않다" 고 할 수 있다. 신판' 본초강목' 은 더욱 정밀하여 팥' 특허 하반신의 물' 이 상반신의 습에 도움이 되지 않는다고 생각한다. 예를 들어 팥, 잉어를 끓이면 부종, 무좀, 배뇨난에 식이요법 역할을 할 수 있고 간경화, 간복수, 보체 결핍도 치료할 수 있다. 팥동과가 삶아 만든 수프는 전신부종에 좋은 식이요법이다. 팥과 렌즈콩, 율무와 함께 삶으면 설사 치료가 가능합니다. 또한 팥은 한약과 함께 끓일 수 있다. 예를 들면 팥에 개나리탕을 곁들여 간 농양을 치료할 수 있다. 팥에 민들레 감초탕을 곁들이면 창자를 치료할 수 있다. 팥을 많이 먹으면 건강에 좋다는 것을 알 수 있다. 팥은 흔히 볼 수 있는 죽 먹는 법 외에도' 팥젖 페이스트' 라는 음식 조합이 있어 코코넛 밀크를 섞어 영양이 풍부할 뿐만 아니라 사람의 맛에도 적합하다. 팥 3 큰술을 깨끗이 씻고 물에 담가 20 분 정도 담가 끓는 물에 넣고 5 분 정도 끓인 다음 팥이 익을 때까지 담뱃대 1 시간 정도 넣는다. 코코넛 가루 2 큰술을 건솥에 넣고 노랗게 볶은 다음 코코넛 가루와 설탕을 사오팥에 넣고 따뜻한 우유로 섞으면 먹을 수 있다. 녹두는 청팥이라고도 하며 우리 국민의 전통 콩류 식품이다. 녹두는 자포니카 쌀보다 비타민, 칼슘, 인, 철 등 무기염을 더 많이 함유하고 있다. 따라서, 그것은 좋은 가치를 가지고 있을 뿐만 아니라, 아주 좋은 약용 가치를 가지고 있다. "제세 좋은 계곡" 이라는 말이 있다. 무더운 여름, 녹두탕은 백성들이 가장 좋아하는 소서음료이다. ≮ 효능 ≮ 녹두맛이 차갑고 해열 해독 작용이 있다. 여름이나 고온에서 일하는 사람들은 땀을 많이 흘리고 수분과 액체가 많이 빠져나가고 칼륨이 가장 많이 빠져나가고 체내 전해질 균형이 파괴된다. 녹두탕으로 보충하는 것이 가장 이상적인 방법이다. 열을 식히고 더위를 식히고, 갈증을 가라앉히고, 이뇨를 하고, 수분을 보충하고, 무기염을 제때에 보충할 수 있어 수액 전해질의 균형을 유지하는 데 큰 의미가 있다. 녹두도 해독 작용을 한다. 유기 인 농약 중독, 납 중독, 알코올 중독 (술 취함) 또는 잘못된 약을 복용하면 먼저 녹두탕 한 그릇을 부어 응급처치한 다음 병원으로 보내 구조할 수 있다. 유독환경에서 일하거나 유독물질에 노출되는 사람은 녹두디톡스를 자주 먹어야 한다. 녹두의 칼슘과 인은 영양을 보충하고 체력을 향상시킬 수 있다. ≮ 군중에게 적합하다 ≮ 모든 연령대, 계절에 적합하다. ≮ 복용량 ≮ 한 번에 40 그램씩. 특히 녹두는 유기산과 비타민을 파괴하지 않도록 지나치게 삶아서는 안 되며, 해열 해독의 효능을 떨어뜨려서는 안 된다. ≮ 건강 신호등 ≮ 녹두성이 차갑고 비위가 약한 사람은 많이 먹어서는 안 된다. 약을 먹을 때 녹두류의 음식을 먹지 마라, 특히 온보하여 약효를 떨어뜨리지 않도록. 덜 익힌 녹두는 강한 냄새가 나서 먹은 후에 속이 메스껍고 구토하기 쉽다.