일본 라면을 처음 먹었을 때. 당시의 심정은 정말 오미잡진이었다. 정말 너무 비싸기 때문이다. 그러나, 이렇게 나이를 먹으면서 모든 것을 시도해야 하는 정신에 힘쓴다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언) 애써 베다. 일본 해산물 라면을 하나 샀는데 잘 기억하고 있어요. 그것은 해산물 라면입니다. 한 가지 맛을 정말 기억합니다. 그렇다면 중국의 라면과 70 원짜리 라면의 차이점은 무엇입니까? 먹어 본 적이 없는 사람은 가격이 7 배 차이가 난다고 느낄 수 있다. 안에 분명 물건이 있을 것이다. 그러나 먹은 사람은 7 배의 차액이 딱 좋다는 것을 알려줄 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

1 .. 국수

먼저 중국 라면과 일본 라면의 차이점에 대해 이야기하겠습니다. 라면을 예로 들어 봅시다. 나는 모두가 라면을 먹었다고 생각한다. 배를 채울 때 란저우 라면 한 그릇밖에 없다. 하지만 란저우 라면 표면의 힘줄은 일본 라면 표면의 힘줄과 완전히 다르다.

내가 일본 라면을 먹을 때 국수의 미끄럼틀과 부드러움은 란저우 라면과 비교할 수 없다. 그리고 밀가루 선택에서 란저우 라면은 일반 밀가루를 선택했다. 일본은 색깔이 아주 좋은 밀가루를 선택한다. 란저우의 라면과는 전혀 달리 일본의 라면은 색깔, 광도, 신축성이 절대적으로 우수하다. 이것이 일본의 라면이 라면처럼 보이는 이유입니다. 일본의 라면이 더 윤기가 나기 때문이다.

2. 국

이렇게 많이 말했고, 얼굴의 격차에 대해 이야기하고, 수프의 격차에 대해 다시 말해 보자. 잘 모르겠어요. 라면 수프는 어떻게 만들었어요. 하지만 알아요. 일본 라면의 국물은 매일 작은 불로 끓이고, 매일 고탕을 조금 더 넣어 다시 끓인다.

저는 개인적으로 꼬치꼬치 캐묻는 것을 좋아해서 요리사에게 이 국이 어떻게 만들어졌는지 물었습니다. 요리사는 매일 아침 4 시에 일어나서 냄비에서 국물 일부를 꺼내 G 정을 제거하고 찌꺼기를 제거하고 고심하여 경영한 후에 사용하라고 나에게 말했다. 대우주, 느릿느릿 만든 거야. 그래서 라면의 수프는 특히 담백하다. 왜냐하면 그는 아침에 끓였기 때문이다. 그러나 일본의 수프는 특히 진하게 끓일 것이다. 그는 오랫동안 끓였다. 그리고 일본 라면 수프의 신선도는 란저우 라면과 비교할 수 없다. 우리가 일본의 라면을 먹을 때, 우리는 모든 국수를 다 먹은 후에 모든 국을 다 마시고 싶다. 그 맛은 정말 멋지다.

반찬

란저우에 있는 라면은 대부분 차 한 잔, 계란 손잡이 하나. 하지만 일본의 라면은 반찬이 많다. 나는 새우 미트볼 오징어 해태가 들어 있는 해산물 라면을 먹었다. 조합한 맛이 정말 좋아요.

그래서 주로 위의 세 가지 이유로, 중국의 라면과 일본의 라면은 여전히 약간의 차이가 있다.