일반 보온컵과는 달리, 55 도 컵은 특별한 공예를 채택하여 물리적 냉각 원리를 이용한다.
(첫 잔)
100 도의 끓는 물을 컵에 붓고 뚜껑을 조여 위아래로 약 1 분 정도 흔들었다가 뚜껑을 푸세요. 컵에 원래 끓인 물은 마실 수 있는 미지근한 물로 빠르게 식힐 수 있고, 3 시간 정도 보온할 수 있다.
첫 번째 끓인 물을 다 마셨을 때,
(두 번째 컵)
찬물을 컵에 붓고 뚜껑을 조여 위아래로 약 1 분 정도 흔들어준 다음 뚜껑을 풀 수도 있습니다. 컵에 있던 차가운 물은 곧 바로 마실 수 있는 미지근한 물로 변한다.
첫 번째 끓인 물을 마신 후 섭씨 100 도의 끓는 물을 다시 주입하면 1 시간 정도 기다려야 식지 않도록 식혀야 한다.
확장 데이터:
수돗물을 저열재로 스테인리스강 컵 벽층에 붓고 온도 센서로 테스트하여 55 도 컵을 만든다. 테스트 결과 끓는 물은 1 분 안에 55 도 정도로 빠르게 냉각될 수 있고, 찬물은 컵에 붓고 30 도 정도로 빠르게 가열할 수 있는 것으로 나타났다. 이 상승 냉각 곡선은 55 도 컵 공식 가열 데이터와 거의 일치한다. 이 과정은 사실 우리의 물리 지식 중 가장 간단한 열전도 원리이다.
뜨거운 물은 열전도성이 좋은 스테인리스강 컵 벽에 부딪히고, 컵 벽은 온도가 낮은 상온수로 온도를 전달한다. 일정 시간 후, 컵 벽의 양쪽에서 온도가 균형을 이루는데, 마침 55 도 정도이다. 컵 속의 물도 마찬가지다. 메자닌 액체의 온도는 55 도 정도이며, 컵 벽을 통해 찬물로 전도한 다음 찬물을 30 도 정도 가열한다.
참고 자료:
바이두 백과 -55 도
봉황망-CCTV 조사 55 도 컵 진실: 알루미늄 합금과 소금물은 첨단 기술로 선정되었다.