남상만터우는 본명 남상대육만터우로 불리며, 남상대만터우라고 불리는데, 지금으로부터 이미 100 여 년의 역사가 있다. 남상만터우는 가죽이 얇고, 소가 크고, 즙이 많고, 맛이 신선하고, 모양이 아름답기로 유명하다. 청동치 10 년, 남상진 일화헌 과자 주인 황명이 먼저 남상대 찐빵을 창립했다. 큰 고기 찐빵이 맛있고 인기가 많았기 때문에 동업자들은 잇달아 모방하여 황명선의 사업에 영향을 주었고, 그로 하여금 혼자 특허를 신청할 수 없게 했다. 그래서 그는' 중소 박피, 크게 작아진다' 는 방법으로 정백면을 가죽으로 하고, 정족육을 소로, 조미료를 넣지 않고, 닭고기 수프를 사용했다. 소량의 가는 깨를 충전재에 뿌려 그 향기를 얻다. 계절에 따라 게가루나 새우나 죽순을 넣어 신선하게 보관하세요. 두 면마다 10 개의 만두를 만들고, 각각 3 위안을 채우고, 호미로 무게를 재며, 품질을 보장하고,140 퍼센트 이상은 아름다움이다. 새장에서 나올 때 반투명으로, 마름모처럼 작고 깜찍하다. 새장에서 나올 때 스스로 검사하는데, 어느 쪽이든 고정된 원반에 넣어 피부를 찔러요. 주스가 한 접시 미만이면 팔지 않아 신용을 얻는다. 가죽이 얇고, 즙이 신선하고, 고기가 부드럽고, 소가 많은 것이 특징이다.

후화헌의 만터우 스승은 구이원에 고용되거나 스스로 송학헌을 창설했고, 온 마을의 술집도 잇달아 본받았다. 상해에 사는 남상인은 남상사부를 초빙하여 각각 상해성황묘에 남상만터우 가게를 열고, 티베트로에 고예원 만터우 가게를 열었는데, 가게 이름은 남비상용 () 으로, 자주 고객이 문을 열었다. 65438-0960 3 년 어려운 시기에 생산이 중단되었다.

1963, 고예원이 남상용운영을 재개했다. 6 월 198 1 부터 남상룡은 가정에서 빠르게 냉동하여 국제시장에 진출했다. 1984 상반기 일본, 캐나다, 홍콩, 마카오 7 1.5 톤을 수출하고 각지의 호텔도 모방하기 위해 경쟁하고 있다. 2002 년 6 월, 구이원의 남상용은 쿠알라룸푸르에서 열린 제 4 회 중국 요리 세계 대회에서 금상을 수상했다. 제 12 회 전국 요리사축제에서' 중국 명소' 라는 칭호를 받았다.