1957 년 산둥 경지 와이너리에서 참깨향형 백주가 처음 발견됐다.
1965 경공업부 린이 회의는' 참깨향' 과학연구 과제를 정식으로 확립했다.
1980,' 참깨향형 백주 연구' 과제는 산둥 성과위의 비준을 받았다.
1983 제 7 회 전국 명주인터넷 협력대회에서 경지 참깨향의 전형이 동행과 전문가의 관심을 끌었다.
1984 년 경지참깨향백상망 출시로 큰 인기를 끌고 있습니다. 그해 전국 품질 대회에서 경공업부의 양질의 제품 칭호를 받았다.
1985 기간 동안 산둥 경즈주공장에서 조직한 과학연구성과심사회에서 전국 각지의 백주 전문가들은 참깨향형 백주에 대해' 참깨향형 백주' 가 진한 향, 향향, 장향 3 대 향형과 다르다는 점을 충분히 확인했다. 산둥 () 는 양조대성 () 으로 참깨향형 백주를 루주의 대표향형으로 개발할 수 있다
중국 양조사, 마오타이주 그룹 회장 티크리앙이' 참깨향' 을 집필해 참깨향 연구에 대해 긍정하고 격려했다.
1988 년 참깨향형 백주는 제 5 회 전국평가회에서 단독으로 술을 평가해 호평을 받았다.
같은 해 5438 년 6 월+10 월 경공업부 식품발효연구소와 산둥 경즈주공장에서 우한 연합에서 열린 참깨향형 백주 프로젝트 세미나에서 유명 백주분석전문가 후진타오를 비롯한 과제팀이 마이크로컴퓨터로 각종 향형 백주의 데이터를 통계분석한 결과 백주의 각 향형에는 보통 농축, 청, 장향의 세 가지 향형이 포함될 수 있다는 사실이 밝혀졌다 이 결론은 참가 전문가와 일치한다.
1993 년 산둥 경지 와이너리는 산둥 경지 주업유한회사로 개조되어 R&D 능력이 날로 강화되고 향상되었다. 연구진은 참깨향형 백주에 대한 연구를 지속적으로 강화하고 있다. 특히 참깨향형 백주기술협력팀이 성립된 후 경지주를 주요 제품으로 업계 표준을 초안하고 중국 경공업연합회가 1995 로 공포해 시행했다.
200 1 년, 일품 경지가' 중국 백주 유명 혁신 브랜드' 라는 칭호를 받았다.
2003 년 경지 주업은' 백년 풍경노주' 를 만들겠다는 웅장한 구상을 내놓아 참깨향의 안정성과 전형적인 연구를 가속화했다.
2004 년 경즈주 브랜드 고위급 세미나부터 2006 년 중국 참깨향형 백주 최고봉 포럼과 중국 참깨향형 백주 시상식, 전국 유명 양조사들의 잦은 방문에 이르기까지 경지주를 평가하고 지도하며 참깨향형 백주는 독특한 매력을 뽐냈다.
2006 년 산둥 성 과학기술청은 전국의 유명 양조 전문가를 조직하여 경지 주업' 참깨향형 백주 개발' 성과를 과학적으로 감정했다. 감정의견은 경지주가 청아하고 순수하며, 부드럽고, 향기가 조화롭고, 뒷맛이 길고, 격조가 고아하며, 현재의 백주가 고상하고 청결한 소비 추세에 부합한다는 데 동의한다. 제품의 품질은 국가 1 급 술 수준에 달하고, 역년 총결산한 참깨향공예의 특색은 국내 선두 수준에 있다.
이 전통혁신기술은 주정부가 성급 무형문화유산으로 발표하고 산둥 백주업계의 유일한 양조 기술로 국가급 무형문화유산으로 신고했고 참깨향형 백주 5 개 기술성과로 국가특허를 획득했다.
2007 년 4 월 20 일, 일품 경지는 제 6 회' 중국 명주' 로 공시되었다. 2007 년 6 월 65438+ 10 월 1, 국가품질검사총국과 국가표준화관리위원회는 산둥 경즈주업유한공사와 중국식품발효공업연구원이 공동으로 초안을 잡은 참깨향백주 국가표준을 발표하고 2007 년 7 월 1 에 발표했다.
2007 년 6 월 8 일 10, 산둥 주 참깨향형 백주 생산 기술 세미나가 경지주업에서 열렸다.
회의에 참석한 거의 20 개 백주업체와 와인 전문가들은 일품 경지의 전형적인 참깨향 스타일을 만장일치로 확인했다. 일품 경지가 가장 높은 점수를 보였다.
2007 년 6 월 8 일, 전국 최대 참깨향 양조기지가 경지 주업에 건설되어 생산에 들어갔다.
중국 주업협회 회장 왕, 주류 지부 사무총장 조건화, 심, 그리고 전국 1 1 언론기자가 참석했다.
참깨향형 백주공방 신주수단식에서 전국 각지의 전문가들은 최고봉 포럼에 비해 경지의 독특한 전형적 스타일이 한 단계 더 나아진다고 밝혔다.
2008 년 7 월 1, 일품 경지를 대표하는 참깨향형 백주가 산둥 성에서 유일하게 지리적 표지로 보호되는 제품으로 인정받아 경지주가 국가 지원과 보호를 받는 국제시장 유통의' 준입증' 을 상징하고 있다.
2009 년 3 월,' 참깨향형 백주 개발' 프로젝트는 중국 경공업부 연합회에 의해 전국 경공업 시스템 유일의 백주 기술 진보 1 등상을 수여받았다.
이 상은 경지 주업 반세기 동안 참깨향 연구의 최고상이다.
지난 2009 년 9 월 1 1
2009 년 9 월 12 일, 산둥 인민정부와 중국 경공업연합회가 공동 주최하는' 참깨향 중국향' 최고봉 포럼에서 경지주업은 중국 양조중국 부티크 주상인터넷업협회에서' 중국 참깨향 백주 선두 기업' 을 수여했다.
20 10 년 5 월 경지 참깨향형 백주의 한 제품이 산둥 유일하게 상해엑스포에 참가하도록 지정된 백주가 되었다.
일품 경지' 참깨향의 독특한 매력이 또렷하게 피어난다.