담백한 음식은 채식이 아니다. 영양학자들이 말하는 담백한 음식은 기름, 설탕, 소금, 매운 음식을 가리킨다.
많은 사람들은 채소라면 많이 먹어도 괜찮다고 생각하지만, 그 중의 요인을 모른다. 요리를 할 때 그들은 기름과 조미료를 많이 넣어 개선한다. 식물성 기름이든 동물성 기름이든 기름을 많이 먹으면 지방으로 변해 체내에 쌓인다.
장기 채식, 저지방 섭취는 포만감을 만족시키기 위해 더 많은 주식을 먹게 할 수 있다. 쌀밥, 흰빵, 케이크, 과자, 단음료 등 음식에는 설탕과 전분이 많이 들어 있어 체내에 들어가 인체의 신진대사 요구를 초과하면 지방으로 변한다. 정상적인 상황에서 간의 지방 함량은 약 5% 입니다. 지방 함량이 10% 를 초과할 때 지방간을 형성한다.
장기 채식, 단백질 섭취가 부족하다. 양질의 단백질은 대부분 동물성 식품에 풍부하지만 식물성 단백질 함량이 낮고 흡수율이 떨어진다 (콩단백질 제외).
간은 마치 시동을 거는 차와 같다. 그것의 정상 작동은 매일 섭취하는 단백질과 불가분의 관계에 있다. 단백질이 부족할 때, 지방단백질을 합성할 수 없고, 글리세린이 간에 쌓이게 하여 지방간을 유발한다.
과학 음식을 먹는 동안 운동을 잊지 마세요! 꾸준히 운동하고, 맹목적으로 빠른' 다이어트 다이어트' 를 하지 마라. 체중이 급격히 떨어지기 때문이다. 1 개월 내에 5 킬로그램 이상을 빼면 지방조직의 간 진입을 가속화하고 오히려 지방간을 가중시킬 수 있다.