90 식 군용 단병 야전 압축 건식은 해방군 총물류부 군수연구소가 1990 에서 개발한 것으로, 3 년 동안 차세대 군식품을 개발해 야전 환경에서 사용할 수 있도록 했다. 그것은 무게가 가볍고 부피가 작아 휴대와 사용이 편리하다. 이 마른 식량은 인체에 필요한 영양과 열량을 제공할 뿐만 아니라 체내 지방, 정신, 피로에 대한 저항력도 뚜렷하게 동원한다. 사람은 소량의 음식을 먹어도 고강도 운동을 할 수 있다. 불이 없는 비상시 90 식 군용 단병 야전 건곡 (5kg) 한 상자는 1 인당 반년 최저 생활보장을 제공하고, 작은 가방 1 도 반달 동안 지원할 수 있다. 이런 라면은 시중에 나와 있는 라면과 완전히 다르다. 시중에 나와 있는 라면은 모두 끓는 물로 우려내야 하고, 부피가 크고, 유통기한이 짧아 군용 요구에 미치지 못한다. 군대의 군용면에 대한 요구는 부피가 작아 휴대하기 쉽고, 서로 다른 온도의 냉온수로 우려낼 수 있으며, 유통기한은 2 년 이상이다. 이러한 기술적 난제들을 극복하기 위해 군수장비 연구소는 정병 강장을 집중시켜 군양연구실장 호금봉 스승을 비롯한 과제팀을 설립하여 공관했다. 하나의 방안이 나왔고, 하나는 뒤집혔다.
실험이 몇 번이고 실패했고, 새로운 실험이 다시 시작되었다. 결국 아군이 최근 40 년 동안 라면을 연구한 재수온도 범위가 좁고, 반죽도가 낮고, 공업생산성이 낮은 등 기술적 난제를 성공적으로 해결하여 야전에 적합한 라면을 개발하는 데 성공했다. 이 과학 연구 성과는 두 나라의 발명 특허와 2000 년 홍콩 국제발명전 금상을 수상하여 200 1 군사과학기술진보상 2 등상을 수상했다.
소개에 따르면, 스트레이트 영양 인스턴트 국수 과학 기술 함량이 높습니다. 압착공예로 생산된 국수가 고온에서 국물이 탁하고 접착되는 문제를 해결했다. 그 연구 성과 (제품 및 장비 포함) 는 모두 국내 최초이다. 직조영양라면은 여러 가지 라면이 섭씨 20~ 100 도의 물에 다시 물을 수 있다는 장점이 있습니다. 직판 모양, 압축, 휴대가 편리하다. 단백질 영양 강화; 식감은 수제면에 가깝다. 유통기한이 2 년 이상이다. 쌀과 흰 밀가루로 인스턴트 식품을 만드는 가장 큰 문제 중 하나는 일정 기간 동안 배치한 후 다시 자라는 것이다. 다시 태어난 음식은 영양가를 잃을 뿐만 아니라 정상적인 맛도 잃는다. "중생" 은 세계적인 난제이다. 반복적인 실험을 거쳐 군사장비연구소는 탈수를 통해 전분식품을 보존하는 효과적인 방법을 찾아 탈수 패스트푸드밥을 개발하는 데 성공했다.
기술자들에 따르면 탈수패스트푸드쌀은 쌀이 익는 상황에서 고온을 통해 빠르게 건조해 녹말 분자를 건조하고 고정시켜 녹말의 구조를 유지하고 수분 활성도를 낮추는 것으로 알려졌다. 이렇게 장기간 보관해도' 회생' 과 곰팡이를 일으키지 않는다. 먹을 때 적당량의 물만 넣고 젤라틴 상태를 회복하면 방금 끓인 밥만큼 맛있다.
탈수 패스트푸드밥은 단병으로 먹을 수 있는 작은 포장이 있을 뿐만 아니라 반, 행, 연식용 시리즈 제품도 형성해 아군 야전 식품에 새로운 품종을 더했다. 이런 군용 패스트푸드는 부대 행군, 야외훈련, 전시의 빠른 식사에 특히 적합하며, 요리 시간의 3 분의 2 를 줄일 수 있으며, 특히 부대가 야외조건 하에서 조리 설비가 없을 때의 응급보장에도 적합하고, 잠수함, 함정에서 장기간 사용하기에도 적합하다. 배의 귀중한 물과 기름을 아낄 뿐만 아니라, 점유 면적이 작아서 밥을 할 필요가 없고, 배의 공기 오염을 줄였다. 단병 자열 야전 식품은 아군이 새로 개발한 차세대 야전 식품이다. 음식 수용성이 좋고, 가열 시간이 짧고, 품질이 높은 특징을 가지고 있다. 주로 부대가 야전 조건 하에서 먹고, 열량은 중등 군사 노동 강도의 수요를 만족시킬 수 있다. 야외 운동에서는 객차, 텐트에 포함돼 강풍, 먼지, 비와 눈, 저온 등 불리한 날씨로 인해 불편할 때, 불을 사용하는 것을 편리하고 안전하게 가열할 수 있다. 히터가 작동할 때 물 소비량은 100ml 정도에 불과하며 맑은 물은 필요하지 않습니다. 차세대 야전식품은 각 식보 속 성분의 총량이 500G 를 초과하며, 다른 음식, 식수, 수프와 함께 먹으면 각 식보가 2 ~ 3 명의 수요를 충족시켜 경제적이고 실용적이다.
개별 자기 발열 필드 식품 (a, b, c 세 끼 메뉴)
메뉴 a 메뉴 b 메뉴 c
백밥 280 그램의 채 배추볶음면 280g 모듬볶음밥 280g
위샹러우쓰 100g 표고버섯고기볶음면 280g 쌈딩볶음밥 280g
90 압축 건곡 125g 고추장 10g 고추장 10g
고추장
10g 항산소 식품은 아군이 새로 개발한 고효율 중수분전쟁식품이다. 영양이 전면적이고 소화가 쉽고 식감이 좋은 특징을 가지고 있어 고원 저산소증 증상을 현저히 완화시킬 수 있다. 주로 고원 부대가 해발 2000 미터 이상 지역으로 갈 때 이 음식을 휴대하여 신체 상태가 양호하다는 것을 보장하는 데 쓰인다.