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푸에르 노차는 어떻게 우려내는 게 좋을까요? 어떻게 오래된 차를 우려낼 수 있습니까?
푸얼차의 식감은 양조 방식에 따라 다를 수 있지만, 푸에르 노차는 상대적으로 적기 때문에 우려낼 때 더욱 주의해야 한다. 낡은 차는 일반적으로 고온차가 깨어나고 고온이 우려내야 한다. 상대적으로 노차의 사용량은 노숙차보다 낮지만, 노숙차의 양조 온도는 약간 높다. 많은 오래된 차의 경우, 거품과 거품 사이의 간격으로 뚜껑을 여는 것은 다를 수 있으므로 잎바닥이 좀 차갑고 다시 우려낼 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 차명언)

일부 오래된 차는 수년간의 침전을 거쳐 부적절한 보관으로 냄새가 나기 때문에 고온과 반복적인 차를 통해 최대한 제거할 수 있다. 모래주전자 거품의 선택은 냄새에도 좋은 교정 작용을 한다.

거품을 내기 전에 끓는 물로 주전자를 깨우면 그릇을 덮은 따뜻한 컵과 이곡이 같은 묘미를 가지고 있다. 끓인 물은 찻주전자 안팎을 완전히 채우고 찻잎을 주전자에 넣는다. 주전자가 비교적 크기 때문에 찻잎 8 그램을 넣는다. 주전자가 작으면 차의 양을 적당히 줄여야 한다. 예를 들면 한두 사람이 마시면 4 ~ 5 그램의 찻잎을 작은 주전자에 넣을 수 있다.

찻잎을 두 번 빨면 끓인 물이 들어오고 나온다. 낡은 차를 우려내면, 우선 고온이니, 수온이 반드시 높아야 한다. 10 여 년의 침전을 거쳐, 노차는 이미 안정된 전환 상태에 들어갔고, 고온은 숨겨진 내질을 자극할 수 있다. 따라서 수온을 보장하기 위해 끓는 물을 주전자에 넣을 때는 저속으로 붓고, 물을 제외한 뚜껑을 열지 말고 주전자 안의 온도를 유지하고 차가스를 억제해야 한다.

매번 물을 우려낸 후 냄비에 끓인 물을 한 번 붓고 고온을 유지한다. 또한, 물을 담을 때 물이 주전자의 입구를 약간 넘칠 수 있게 하고, 찻국이 주전자에 스며들게 하여, 좋은 양주전자 효과가 있다.

거품을 내면 처음 6 개의 거품이 바로 드나들 수 있다. 이것도 찻주전자가 낡은 차를 우려내는 장점이다. 차의 냄새와 향이 더욱 집중되어 향기의 높음과 농후함을 유지할 수 있고, 고온의 국물은 빠르게 상에 올라와서 식감을 자극하고 시부미를 줄일 수 있다.

6 번 거품을 낸 후 매번 너무 많이 늘리지 말고 5 초-10 초-15 초 -20 초 등 답답한 기간을 하나씩 늘리기 시작한다. , 차탕의 식감 충만도와 물 맛이 있는지 여부에 따라 달라진다. 12 번째 거품부터 차탕의 3 분의 1 을 주전자에 남겨두고, 다음 거품과 함께 국물을 남길 수 있으며, 흔히' 뿌리유지' 라고 불리며, 후속 차탕의 포만함을 유지하고, 낡은 차의 내수성을 높일 수 있다.

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다환 한 알, 특허 네 개.

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군중에게 적합하다: 각종 체질은 모두 마시기에 적합하다. 특히 위한자. 그들은 타고난 지도자여서 굴욕을 당하지 않을 것이다.

사양: 5g× 16 단위 = 80g.