마늘은 백합과 다년생 초본식물로 서아시아에서 원산지이다. 중국 고대에는 이를' 호리병박 마늘' 이라고 불렀는데, 전하는 바에 의하면 장건 출사 서역 때 가져온 것이라고 한다. 마늘은 천연 조미료로서 음식에 없어서는 안 된다. 소염 살균의 효능은 잘 알려져 있지만, 마늘은 인간에게 훨씬 더 큰 의미를 지니고 있다. 반세기 이상 전 세계의 많은 의학 연구 기관들이 마늘을 깊이 연구한 결과 마늘에는 400 여 가지의 유효 성분이 함유되어 있는 것으로 밝혀졌다.
일반적으로 마늘의 효능은 다음과 같은 측면에 나타난다.
혈관 "폐품"
의학 연구에 따르면 혈액 속의 저밀도지단백질 콜레스테롤 (일반적으로' 나쁜 콜레스테롤' 이라고 불림) 이 자유기반에 산화되면 동맥경화의 속도를 높이고 건강을 해칠 수 있다. 혈액 속의 또 다른 무서운 현상은 글리세린 트리에스테르가 너무 많아 혈류가 느려지고 미혈전이 생기기 쉬우며 신체의 각 부위나 중요한 장기의 혈액 공급 산소 공급을 줄여 해당 조직경색 질환의 발생을 초래할 수 있다는 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)
마늘 추출물 중의 활성 물질인 마늘소는 간 근원에서 저밀도 지방단백질 담순과 글리세린의 합성을 통제할 수 있다. 여분의 글리세롤의 분해를 가속화하다. 가장 의미 있는 것은, 마늘은 혈중 고밀도 지방단백질 콜레스테롤 (일반적으로' 좋은 콜레스테롤' 이라고 불림) 을 증가시킬 수 있고, 고밀도 지방단백질 콜레스테롤의 특수한 작용은 혈관벽의 퇴적물을 제거하는 것이다.
혈지 지표가 정상이고 혈액 점도가 정상이며 혈류가 원활하면 몸 전체의 미세 환경이 양호하고 심뇌혈관 질환의 발생이 크게 줄어든다.
강압을 안정시키다
마늘 추출물은 혈액의 질을 개선할 뿐만 아니라 혈관 탄력을 증가시켜 혈압을 안정시키는 역할을 한다. 실험에 따르면 마늘 추출물은 혈압을 낮추고, 안정적이고 안전하며, 특정 약물이 없는' 엘리베이터 샘플' 강압 작용 (빠르고 맹렬하며, 단약 후 반복) 도 없고, 강압제의 부작용도 없는 것으로 나타났다.
항혈전 및 혈전 용해
혈액 점도는 혈전 형성의 주요 원인 중 하나이며 혈소판 응집은 혈액 점도의 중요한 원인이다. 마늘 추출물 중' 마늘소' 와 변환된 각종 황화물은 혈소판이 모이는 것을 막기 때문에' 항혈전 형성' 을 할 수 있다. 놀랍게도, 이미 형성된 작은 혈전은 마늘소가 전환한 황화물에 용해될 수 있기 때문에' 용전' 할 수 있다.
세균살균을 억제하다
마늘 추출물은 직접 살균할 수 있을 뿐만 아니라 곰팡이 감염과 곰팡이 감염에 효과적으로 대항할 수 있다. 그래서 마늘은 "1 차 페니실린" 이라고 불립니다. 항생제를 남용하면 세균에 내성이 생겨 치료에 불리하다. 마늘 추출물은 이 문제가 없고 부작용도 없고 내성도 없다.
마늘은 대장균, 이질균, 포도상구균, 장티푸스, 콜레라, 장염, 디프테리아, 결핵, 버짐 등 다양한 병원균을 죽이거나 억제할 수 있다. 실험에 따르면 입안에서 생 마늘 한 쪽을 씹으면 입안에 있는 대부분의 세균을 죽일 수 있다.
마늘을 날것으로 한 번에 2 ~ 3 쪽을 먹는 것이 좋다는 점을 상기시켜야 한다. 마늘의 과다함은 위장관에 강한 자극을 주기 쉬우며, 몸에 해롭고, 심지어 용혈성 빈혈을 일으킬 수도 있다.
면역력을 높이다
중장년층의 면역력이 떨어지면 외부 병원 미생물에 쉽게 침입해 질병을 일으킬 수 있다. 마늘 추출물의 활성 성분은 면역세포를 자극하여 체내에 섞인 모든 이상 물질, 세균, 바이러스를 더욱 적극적이고 진지하게 검사하고 면역세포의 성장을 자극할 수 있다. 이렇게 하면 신체에 강력한 호위병이 생기고, 자연히 건강과 장수에 도움이 된다. 또한 마늘 추출물에는 셀레늄, 게르마늄 등의 성분이 함유되어 있어 종양 세포의 성장과 항암을 억제할 수 있다. 동시에 화학요법 등 항암 수단이 인체의 위험에 긍정적인 보호 작용을 한다.