오래된 주방 배추에 필요한 재료: 배추 5-6 조각, 검은 목이버섯 1 손잡이, 돼지고기 100g, 가루 1 손잡이, 유염 적당량, 파/KK
연습 단계:
1. 팬들은 미리 거품을 내야 합니다. 건조 분말을 냄비에 넣고 뜨거운 물에 담가 팬을 부드럽게 데운 다음 미지근한 물에 1-2 시간 동안 무경핵으로 담그세요. 목이버섯은 미지근한 물에 1-2 시간 담갔다가 목이버섯을 담근다.
2. 배추를 깨끗이 씻어 물기를 빼 손으로 배추잎을 조각으로 찢습니다.
3. 칼로 배추를 길이를 따라 반으로 자른 후 비스듬한 칼날로 썰어줍니다. 배추 슬라이스는 절개가 커서 더 잘 먹을 수 있다.
4. 돼지고기를 잘게 썰어 삼겹살을 곁들이면 맛이 더 좋습니다. 파 썰기, 강체틴, 마늘은 칼로 두드린 후 가루로 썰어요. 말린 고추를 고추씨가 없는 토막으로 썰다.
5. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 고기가 하얗게 될 때까지 고기를 볶고 파, 생강, 말린 고추를 넣고 볶는다.
6. 양념주와 간장을 붓고 골고루 섞어서 고기의 비린내를 제거합니다.
7. 잘게 썬 배추와 검은 목이버섯을 넣고 큰 불을 볶고 배추를 잘게 볶아 쌀식초를 붓고 후추 가루를 넣고 잘 볶는다.
8. 담근 당면을 넣고 간장을 붓고 색을 칠하고 소금, 닭고기, 마늘 가루, 불을 넣고 볶아 투명하게 볶고 배추를 볶은 국물을 빨아 불을 끄면 먹을 수 있다. 맛있는 늙은 요리사 배추가 만들어졌다.
생선 배추에 필요한 재료: 1 \ 배추 2 개, 1 목이버섯, 1 산초, 1 당근, 적당량의 기름소금,/
연습 단계
1. 필요한 재료를 준비하고 깨끗이 씻고 배추 부위로 배추 잎을 잘라서 볶음이나 찌개로 남겨 주세요.
2. 고추의 줄기와 씨를 제거하고 실크로 자른다. 당근과 목이버섯을 채 썰다.
3. 비스듬한 칼자루로 배추를 젓가락 두께의 스트립으로 썰고, 비스듬한 칼자루로 배추의 섬유를 잘라냅니다.
4. 소금, 설탕, 쌀식초, 간장, 전분을 그릇에 넣고 물 반 그릇을 넣고 잘 저어 걸쭉한 즙을 만든다.
5. 냄비에 뜨거운 기름을 태우고, 큰 불로 배추를 볶고, 배추를 볶아 건져내고, 사용할 수 있도록 한다.
6. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 데우고, 현두반장을 넣고, 작은 불로 소스를 볶고, 붉은 기름을 볶고, 파, 생강, 마늘을 넣는다.
7. 고추실, 목이버섯, 당근을 2-3 분 동안 볶는다.
8. 볶은 배추를 넣고 잘 볶고 잘 짜여진 즙을 붓고 국물이 걸쭉해질 때까지 가열해 불을 끄면 먹을 수 있다.
배추두부볶음에 필요한 재료: 배추잎, 두부말린 3 조각, 기름소금 적당량, 파 1 단, 생강 2 조각, 마늘 2 쪽, 말린 고추 2-3 조각, 해물간장 1 스푼, 굴 소스
연습 단계
1. 배추의 잎을 벗겨 깨끗이 씻고 물기를 빼줍니다.
2. 손으로 배추잎을 조각으로 찢고, 칼날로 배추를 썰다. 파, 생강, 마늘, 말린 고추를 반으로 썰어 고추씨를 제거한다.
3. 두부를 마름모꼴로 썰어 냄비에 넣고 물을 넣고 끓인다. 말린 콩을 데워서 2-3 분 정도 끓여주세요. 말린 콩을 부드러워질 때까지 삶아라. 두부를 데쳐서 두부의 비린내를 제거하다. 말린 콩을 건져 물기를 빼 준비한다.
4. 냄비에 기름을 넣고 데우고 파, 생강, 마늘을 넣고 건고추를 넣고 볶는다.
5. 배추조각을 불에 올려 볶고 배추조각을 마이크로소프트에 볶습니다.