노웅 거위

곰조림은 쓰촨 성 지양시 낙지현 중화장진의 특산물이다. 곰 조림거위 제품은 무공해 오염이없는 토조를 원료로 하고, 색소가 없고, 독특한 생산공예로 녹색식품의 명성을 얻어 많은 식객들의 사랑을 받고 있다. 매일 고객이 문을 닫고, 이미 청두, 충칭, 광저우 등지로 수출되었다.

삼선두부만두

삼선두부는 만두의 뜨거운 요리로 짠맛이 맛있다. 익은 닭고기, 햄, 죽순을 성장 사각형으로 썰고 살코기를 다진 고기로 다진 다음 소금, 조미료, 후춧가루를 잘 섞는다. 두부를 잘게 썰어 다진 고기를 두부에 넣는다. 냄비에 신선한 국물 양념을 넣고 포장된 두부와 보조품을 냄비에 넣고 맛을 낸 후 볶은 솥에서 접시에 담는다. 그것의 맛은 신선하고 부드럽다.

후춧가루

고추와 참깨는 사천 요리에서 가장 중요한 요리 방법입니다. 후추 가루, 정염, 참기름, 간장, 식초, 설탕, 파, 생강으로 만든 것입니다. "페퍼치킨" 이 그 중 하나입니다. 이런 요리방법으로 만든 요리는 향기롭고 맵고 맛있다. 후춧가루는 쓰촨 때 인기가 많다. 오늘, 그것은 베이징, 상해, 홍콩 및 기타 많은 곳에서 공급된다.

연꽃잎

연꽃잎 산사나무, 쌀밥, 특징: 연한 노란색, 맑은 향기. 요리 방법: 찐. 찹쌀, 첸나이, 팔각을 초황색으로 볶아 가는 가루로 갈아서 붉은 시럽, 설탕, 녹은 돼지기름을 넣고 잘 문지르고 고깃덩어리로 싸서 연잎으로 싸서 찜질한다.

조작 요령: 너무 달지 말고 기름을 적절히 사용하세요. 김이 모락모락 나는데도 연잎의 맑은 향기를 잃지 않도록 주의해라.

안악장분

안악밥롤, 쌀식품, 특징: 하얗고, 새콤하고, 싱싱한 향이 입에 맞는다. 요리 방법: 찐, 삶은. 안악장가루는 역사가 유구하여 솜씨가 정교하다. 쓰촨 유명 간식 중 하나이며 쓰촨 지양안악현의 특색 있는 간식 중 하나입니다.

안악장가루는 안악 특유의 풍미 간식으로, 신선하고 매끄럽고, 빛깔이 산뜻하며, 맛이 신선하며, 노소 모두에게 적합하다. 쌀로 가공된 장분은 여러 가지가 있는데, 백장분, 황장분, 흑장분 등이 있습니다. 관행상 무침, 볶음, 굽기, 튀김, 구이, 샤브, 파마 등 다양한 먹는 방법이 있어 독특한 쓰촨 간식 맛이 있습니다.

서주 서상냉분

저우립량가루는 쓰촨 자양안악현 저우립진의 유명한 특색 간식이다. 이 제품은 사천요리의 매콤하고 바삭한 특징으로 유명하다.

저우립량가루는 쓰촨 성 안악현 저우립진의 유명한 간식이다. 그것은 청나라에서 기원하여 역사가 유구하다. 20 세기 초, 저우리 요리사 온강원은 황량분 전통 풍미를 유지하면서 독특한 조미료 레시피를 개발해 사천요리의 마, 매워, 향, 바삭한 특징을 더욱 부각시켜 더욱 맵고 신선하게 만들었다!

저우립냉분의 주성분은 완두콩으로 손으로 정제한 것이다. 영양이 풍부하고, 식감이 순수하며, 질감이 부드럽고 바삭하며, 어떠한 화학 물질도 첨가하지 않는다.

이주의 슬픈 찬가루가' 슬픔' 이라고 불리는 데에는 세 가지 이유가 있다.

첫째, 섬세한 솜씨, 어려운 제품이라고 할 수 있습니다. 둘째, 양념 레시피는 마, 매움, 신, 향을 강조하며, 종종 소비자들이 콧물을 흘리고 식욕이 부진하게 한다. 셋째, 수공가공으로 생산량이 크지 않아 외지에서 이주에 온 바이어들은 왕왕 빈손으로 돌아오는 것이 괴로웠다.

한 세기 동안' 주립상냉분' 은 그 독특한 맛으로 주립과 그 인근 국민들이 좋아하는 식탁이 될 뿐만 아니라 현지 국민들이 친척과 친구들을 방문하는 데 꼭 필요한 맛있는 간식으로 비행기에서 전국 각지로 끌려갔다.

현재' 주립상냉분' 은 이미' 안악명요리',' 지양명간식' 으로 선정됐고, 국가특허와 등록상표를 신청해' 중화노호' 지명 브랜드가 됐다.

낙지바비큐

낙지바비큐는 쓰촨 지양락지현의 유명한 특산품으로, 그 역사는 삼국시대로 거슬러 올라갈 수 있다. 오늘날 낙지바비큐는 향, 매움, 바삭함, 마의 특징으로 국내외 식객들의 사랑을 받고 있다.

낙지에는 골목길이 많아서 골목마다 고급 바비큐가 몇 군데 있어요. 밤에는 가슴을 밝히는 남자, 스니커즈를 먹는 MM, 즐거운 점프를 하는 아이, 큰 담뱃대를 피우는 노인이 있다. 다 나왔어요. 아내를 데려온 것처럼 기뻐하며 대나무 꼬치 불고기 한 접시를 주세요. 가늘고 고소해요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 갑자기 어린 시절 드라마 속 영웅들이 꿩을 구워 입에 기름기가 있다는 생각이 들었다.

단산단 닭

단산단자계는 쓰촨 () 성 지양시 안강구 단산진 () 의 명특산물이다. 이 제품은 짠맛, 닭 갈퀴, 형태가 완전하고, 빛깔이 황금색이며, 먹어도 느끼하지 않고, 향긋한 향기가 넘친다. 현지인들이 가장 좋아하는 숙식제품 중 하나입니다.

베이컨

안악랍고기는 쓰촨 지양 안악현의 유명한 특산물이다. 제품 특징: 외관이 깨끗하고, 칼공이 단정하며, 근육이 단단하고, 표면에 점액이 없고, 단면색은 선홍색, 지방은 약간 노랗고, 베이컨 고유의 맛이 있다.

베이컨은 소금에 절여 절인 고기, 소금에 절인 고기, 베이컨이라고도 합니다. 안악베이컨은 쓰촨 주 1982 베이컨 감정 중 성급 우수 제품이다. 빛깔은 황금색이고 입구는 맑고 향기롭다.

시불팬

석불가루에 쓰는 밀가루는 모두 생산자가 직접 갈아서 만든 현지 겨울 밀이다. 당면을 만들려면 면, 반죽면, 상판과 면, 절임, 꼬임, 돌돌, 물탱크 유입, 하함, 2 차 꼬임, 전체, 선반, 하대, 절단, 손잡이 등 십여 개 공정을 거쳐야 한다. 석불 팬들은 섬세하고 균일하며, 아름다움은 황량하고, 맛은 순수하며, 품질은 우수하다. 천수 현지인들의 사랑을 받을 뿐만 아니라 란저우 시닝 신강 등지에서도 멀리 팔리며 소비자들의 환영을 받고 있다.

붕어를 담그다

소금에 절인 붕어는 붕어와 절인 채소가 튀겨 구워 만든 것이다. 음식 속의 생선은 연하고, 신선하고, 짜다. 시큼한 생선은 원래 쓰촨 민간에서 흔히 볼 수 있는 맛이었는데, 일반 가정도 할 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 나중에 사천 음식점은 민간 음식을 석영에 소개했다. 그 쓰촨 지방풍으로 식객들에게 인기가 많아 결국 명요리가 되었다.

강단어를 깨끗이 삶다.

찜장단은 간장생선과 햄으로 쪄서 만든 것이다. 요리는 모양이 아름답고, 살결이 부드럽고, 국이 맑고 맛있다. 그루퍼의 체표는 비늘이 없고, 육질이 부드럽고 도톰하며 가시가 적다. 이런 물고기는 희귀어류로 일년 내내 가파르고 푸르른 민강 협곡 밑바닥 10 여 미터 깊이의 어굴에서 생활한다. 만든 요리는 부드럽고 맛있어서 한때' 가릉맛' 이라고 불렸다.

붉은 기름 치킨 너겟

색채가 산뜻하고 식감이 매끄럽다는 것이 특징이다.

무지개 고등어

전설에 의하면 공자는 급히' 경열' 을 개정하여 동주 의사 창홍에게 물어보고 싶었지만, 창홍은 어머니가 돌아가셔서 이미 원적 복상으로 돌아갔다고 한다. 공자는 위험을 두려워하지 않고 양현에 와서 3 개월을 머물렀다. 그들은 왕 (이 충절장) 에서 만났고, 두 사람은 첫눈에 반했다. 창홍은 집에서 먼 곳에서 온 공자를 대접할 좋은 음식이 없다고 생각하여 뱃사공에게 물고기 한 마리를 잡으라고 명령했다. 뱃사공이 그물 세 장을 뿌렸는데 아무것도 찾지 못했다. 창홍은 어려서부터 투 오강에서 자랐고, 물고기 습성에 익숙한 환경은 뱃사공에게 역수를 시켜 스스로 어망을 던지라고 하는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 결국 그는 극히 보기 드문 20 근 정도의 투 오강 고등어 한 마리를 잡았다. 집에 돌아오자 무지개는 직접 생선을 썰어 삶아 새빨간 색색의 맛있는 고등어 요리를 만들었다.

패왕토끼

외형이 아름답고 색채가 산뜻하다. 뜨겁고 신 맛 있는, 부드러운, 기름기가 아니라 기름입니다.

레몬이 바삭바삭한 갈비

안악현 동거리 하부에는 오반 호텔의 레몬 바삭한 갈비가 있는데, 색깔이 산뜻하고 레몬맛이 진하며 갈비가 바삭한 것이 특징이다!

천지연근분

천지연근분은 쓰촨 지양의 특산물이다. 천지연근분은 지양악지현에서 생산된다. 낙지현에서는 연근을 광범위하게 재배하는데, 연산발 아래의 천지가 가장 유명하다. 천지연근은 굵고 연하며 향긋하여 연근의 상품에 속한다. 천지연근분 빛깔은 흰색에 빨갛고 섬세하며 끓는 물로 씻은 후 반투명으로 달콤하다. 소식생진, 청심명목, 보수 양혈, 닝심 제성가신 효능이 있다.

닭고기 콩꽃

닭고기 콩꽃은 매우 정교한 공예 요리이다. 쓰촨 도불궁에서 계상 요리사는' 닭을 닭처럼 먹는다',' 고기를 고기처럼 먹는다' 는 요리 기예, 즉 육식을 하는 채식 요리를' 채식 버팀목' 이라고 부른다. 반면 가와요리점에서는' 닭을 먹어도 닭을 먹지 않는다',' 고기를 먹으면 고기를 먹지 않는다' 가 있어, 고기 재료를 소면 모양으로 만든다. 즉 사람들이' 고기로 고기를 지탱한다' 고 부르는 것이다

투 오강 (Tuojiang) 의 이름을 딴 지양 (Ziyang) 은 풍경이 아름다울 뿐만 아니라 다양한 음식도 있습니다. 제비는 지양이 꼭 먹어야 할 10 의 큰 음식을 전면적으로 빗었다. 지양 여행을 온 친구를 놓치지 마세요 ~

1 호: 미후안

쌀롤은 안악 특유의 간식으로 맛이 신선하고 산뜻하며 맛이 독특하여 수많은 안악 관광객들에게 꼭 필요한 음식이 되었다.

창펀은 먹는 방법이 많아서 무침, 볶음, 굽기, 튀김, 구이, 샤브, 파마, 노소를 막론하고 모두 적합하다.

두 번째 무지개 메기

창홍 고등어는 쓰촨 어머니 강이라고 불리는 투 오강에서 생산되며, 지양 특색 음식 문화의 대표 중 하나이다.

창홍, 지양인, 스승은 공자로부터 창홍에서 고등어의 요리 기예를 개척했다. 삶은 고등어의 빛깔은 새빨갛고 부드럽고 맑은 향기로 여러 세대의 미각을 정복했다.

3 위: 닭고기 콩꽃

계두화는 쓰촨 한족의 전통 명품으로, 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있으며, 사천요리의 대표요리 중 하나이다.

닭고기두부는 색깔이 하얗고 두부처럼 보이지만 두부보다 맛이 좋고 영양가가 매우 높습니다. 그것은 함이에서 인기가 많아 노소 모두에게 적합하다.

4 위: 레몬 바삭한 갈비

쓰촨 안악이 많이 나는 레몬으로 만든 레몬수갈비는 색깔이 산뜻하고 특색이 있습니다.

5 위: 제단고기

제단고기는 서한 시대에 처음 나타났다. 당시 음식을 장기간 보존하기 위해 사람들은 콩이나 건채 등 말린 채소와 향신료를 항아리에 섞었다. 몇 달 후, 그들은 제단고기라고 불리는 독특한 맛의 음식을 형성했다.

6 위: 양고기 스프

지양에서는 언제 어디서나 양고기 국물 한 그릇을 마실 수 있다. 자양 관행은 번거롭고, "세탁, 표류, 튀김" 에 신경을 쓴다.

자양양육수는 육질이 섬세하고 비린내가 나지 않아 자세히 맛보면 젖맛과 달콤함도 조금 먹을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

7 위: 후춧가루

후춧가루는 쓰촨 안에서 인기가 많은데, 후춧가루, 가는 소금, 참기름으로 만든 요리는 맛이 진하고 매콤하다.

8 위: 슬픈 냉분

상심한 냉분은 청대에서 기원하며 사천요리의' 마, 매워, 향, 바삭함' 의 특징을 더욱 부각시켰다. 마라샹향, 맛이 순수하다.

9 위: 찜장단

찜강단어는 강단어와 햄으로 쪄서 만든 것이다.

찜강단 요리는 모양이 아름답고, 살찌고 연하며, 국이 신선하다.

10 호: 패왕도

지양패왕토끼는 지양의 특색 있는 음식에 속하며, 시큼하고 맛도 좋고 입구도 부드럽다.

감자고기, 목고기, 안악특산물은 이삿짐센터에서 거의 먹지 않는다.