시주 벼루는 역사가 유구하다. 《sizhou fuzhi》에 기재되어 있다. 문예권' 청대 강희가 지은 당천보는 연중 경성을 잘 팔며 이미 1200 여 년의 경영 역사를 가지고 있다. Sizhou Yan 은 sizhou 에서 shitan 을 깨우는 금성석으로 조각되어 있어야합니다. 이런 석두 석질은 매우 좋고, 색깔이 비교적 짙고, 진싱 함유가 있으며, 얼굴에 금빛이 반짝인다. 독특한 물석, 현옥, 운로, 아묵이 금인 특징을 가지고 있다. 소재가 특수하기 때문에 잉크가 마르기 쉽지 않고, 잉크가 섬세하고 균일하며, 글자로 가득 차 있고, 그림이 밝고 밝고, 입체감을 더해 주는 등 여러 가지 특이한 기능이 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 예나 지금이나 많은 문인 묵객들이 그것을 보물로 여겼다. 북송 대문호 소동파는 사주 벼루를 매우 좋아한다. 청대 여경 지사 장헨은 시를 가지고 있다. "봉미와 용미, 경사구 등을 묻는다." 사주 벼루는 조각 예술을 매우 중시하는데, 이것이 바로 그것이 다른 유명한 벼루와의 차이이기도 하다. 예를 들어, 단연 (), 관연 (), 노연 () 에 비해 이 세 가지 벼루는 평평한 조각 위주로 하고, 사주 () 벼루는 입체부조 () 를 위주로 한다. 이 입체적인 엠보스 패턴은 구조가 복잡하여 동물 식물 인물 풍경 등이 있다. 그들은 고풍스럽고 우아하며, 이미지가 실감나고, 공예가 정교하다. 그 조형은 아름답고 다양하다. 프로파일 쉐이프의 경우 타원형 연잎, 단선 직사각형, 양선 직사각형, 단선 부채꼴, 단선 자연형, 무한 자연형 등이 있습니다. 도안 조형으로는 쌍룡이 보물을 빼앗고, 사룡조, 구룡지, 팔선교차 바다, 까치 매화, 사주 팔경 등 거의 백 가지가 있다.
1960 년, 주은래 총리가 구이저우를 시찰할 때, 직접 사주연의 생산 상황을 물어본 적이 있다. 주 총리의 관심 아래 1974 는 현공예미술공장을 설립했다. 같은 해, 첫 번째 상품은 광교회에서 판매되어 호평을 받았으며, 베이징 상하이 청두 등 10 대 도시의 전시 판매회와 박람회에 참가했다. 북경공예미술서비스부, 상해미술학원 등. 이미 모두 사주 벼루 제품과 자료를 전시품과 연구 자료로 구입하였다. 시주 벼루 제품은 일찍이 70 년대 초부터 국제시장에 진출해 일본 필리핀 싱가포르 등 동남아 국가에 잘 팔린다.
청조 강희 황제가 궁정의' 어연' 으로 정했습니다. 1930 구이저우공업전 1 등상 수상 1979 년 경공업부는 이를 전국 명품 전통 공예 제품으로 선정했다. 1993 년 3 월' 93 상덕국가성화계획성과전시거래회' 은상을 수상했다. 1995 년 5 월 국가과학위, 국내무역부, 국가특허국이 주최하는' 중국국제기술제품거래회' 금상을 수상했다. 2003 년 6 월 5438+065438+ 10 월 중국문방 사보연구회가 난징에서 열린 제 14 회 전국문방 사보예술박람회에서 사주연은 제 2 회 국보 선정에서' 국보-중국문방 사보 10 대 잉크' 로 선정됐다. 2006 년 4 월, 제 18 회 전국 문방 사보 박람회에서' 국보' 영예라는 칭호를 받았다. 현재, 사주 () 벼루를 생산하는 옹현 () 사주 () 민족공예공장은 구이저우 () 성 관광청 () 성 경제무역위원회 () 성 상무청 () 성 방직공업청에 의해' 구이저우 () 성 관광상품 지정 생산기업' 으로 정해졌다 Sizhou 연 유명한 중국과 외국. 옹현 () 은 고대에 사주 () 라고 불렸는데, 역사적으로 유명한 산차 지역으로, 산차 역사가 유구하다. 다성육우 (당나라) 가 쓴' 다경' 에 따르면 차는 "구이저우의 사주, 보주, 익주, 비료 주에서 자주 생산되며 맛이 매우 좋다" 고 한다. 송대 차학 전문 저서' 태평옥환기' 에는' 이, 시, 보 삼국공차' 에 대한 묘사가 있다. 이것은 사주차의 품질이 너무 강하고 유명해도 이르다는 것을 보여준다.
신중국이 성립된 후, 옹차는 새로운 발전을 얻었다. 1980 년대 중반과 후반에 메커니즘 sizhou 녹차가 성공적으로 개발되었습니다. 90 년대 초, 유명한 녹차 시리즈인 사주 베추이, 사주 은구, 사주 모봉, 천선설건이 잇따라 개발되었다. 사주 녹차 시리즈는 우수한 품질 특성으로 소비자들의 사랑을 받으며 여러 경기에서 상을 받았다. 그중 사주모봉, 사주은구는 1994 년 구이저우성 보건식품전시금상, 천선설건은 1995 년 주해 국제식품무역박람회 금상, 사주은구는 1995 를 수상했다
2004 년, 전현의 정규 차밭의 면적은 이미 6600 여 무 () 에 달했고, 고딩차 면적은 65438 0.800 여 무 () 에 달했다. 모두 무공해 가공공예에 따라 엄격하게 관리하며, 명우차의 메커니즘 기술은 새로운 높이에 이르렀다. 찻잎의 연간 생산량은 약10.4 만 근으로 판매 수입 320 만 위안을 실현하고, 찻잎 생산은 좋은 경제적, 사회적 효과를 거두었다. 주문단 유자는 2004 년 6 월 5438+0 1 구이저우성 명품 농산물 칭호를 수여받았다. 2007 년 2 월 2 일 흥의에서 소비자들로부터 호평을 받았고, 2007 년 2 월 1 항주에서 중국 국제임업 1 을 받았다. 베이징-중국 국제임업산업박람회에서 3kg 미만의 유자가 100 원에 팔렸습니다.
Sizhou Wendan pomelo 과육은 두껍고 바삭하고 즙이 많으며, 각 잎마다 씨 5-7 알이 함유되어 있으며, 맛이 풍만하고 신맛이 약간 난다. 열매 165438+ 10 월 성숙, 칼륨, 칼슘, 철, 셀레늄, 아연, 비타민 C, 비타민 B 등 미량 원소가 풍부하다. 그것은 신선한 음식과 가공 음료의 좋은 제품이다. 특수한 지리적 환경 (전형적인 아열대 온습 몬순 기후 지역) 과 기후 조건 (기후가 온화하고 겨울에는 추위가 없고 여름에는 무더위가 없고 강우량이 풍부하며) 과 성장기의 특징으로 생산한 문단 유자몽은 영양축적이 풍부해 다른 유자와는 달리 싱싱함, 고기 바삭함, 과육은 벗기기 쉽고 냄새도 없고 내성이 있다
무공해 농산물 기술에 따라 배깅 생산을 엄격히 실시하고 2008 년 6 월 무공해 농산물 인증을 통과했다. 현재 전현 재배 면적10.28 만 무, 보존 면적 9200 무, 주로 용강 양안의 저지대 지역 (550 미터 이하) 에 분포하며, 유다와 개본에는 소량 재배가 있으며, 2008 년 매출은 260 만원이다. 감은 옹공의 특산물이다. 그것은 오랜 역사를 가지고 있다. 전하는 바에 의하면 명청 시대에는 이미 상장되었다고 한다. 해방 후 생산과 판매가 매우 번영하여 최근 몇 년간 상장률이 여전히 매우 높다. 주로 향라차안마을의 홍만, 삼안정, 우시엔, 냉수정촌의 하가툰, 황수충, 모륭촌의 중고당, 모야동, 통구촌의 후자툰, 비파원, 나무가 마을의 하서툰을 모집한다.
감 열매는 푸르러질 때 술을 담그는 좋은 원료이다. 양조한 술은 달콤하고 맛있으며, 노란색이면 감과 감꽃을 만들 수 있다. 먹을 때 찹쌀은 달콤하고, 인후이뇨를 윤택하고, 혈압을 낮추고, 지혈을 한다. 보통 사람들이 선물을 주거나 차를 맛보는 보조점으로 쓰인다. 붉은 열매는 속칭' 후감' 이라고 불리며 즙이 많고 달다. 식후에 위병과 구강 궤양을 예방할 수 있다.
전문가들에 따르면 감은 영양이 풍부하고 단백질 함량은 사과의 3.5 배, 배의 7 배에 이른다. 비타민 A 의 함량은 사과의 2 배, 배의 16 배, 사과의 3 배, 배의 5 배이다. 그리고 많은 탄수화물을 함유하고 있는데, 어떤 사람들은 이를 목본 식량 작물이라고 부른다.
감의 가공절차는 비교적 복잡하다. 백로가 지나간 후 익은 감 열매 7 개를 따고 면도칼로 껍질을 긁어 짠 감 선반 위에 놓고 낮에는 햇빛에 쬐고 밤에는 불로 굽는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 감이 갈색으로 변하면 손으로 동그란 과자 모양을 반복해서 짜내고 갈색 나뭇잎으로 묶는다. 보통 열 개를 묶은 다음 묶은 감을 보관한다. 기후가 추워짐에 따라 감은 반드시 있을 것이다. 회알칼리 케이크, 일명 절구전이라고도 하는 것은, 인민이 광범위하게 좋아하는 일종의 식품이다. 아침 식사와 저녁 식사를 위한 음식으로 자주 쓰인다. 진공 지방의 특산물이다. 텅스텐은 잿가루떡을 즐겨 먹으며, 특히 용강 연안의 농민들도 비교적 잘 한다. 설 기간 동안 집집마다 회알칼리 떡을 만들어 새해의 도래를 축하한다. 회알칼리 떡은 식용과 저장이 편리하기 때문에 사람들의 사랑을 받는다. 먹을 때 스트립이나 사각형으로 썰어 끓는 물에 넣고 푹 삶아 꺼내서 기름탕이 들어 있는 그릇에 넣고 다진 고기, 파, 참기름, 조미료, 간장, 후춧가루 등의 양념을 섞는다. 보관 시 찬물이 들어 있는 도자기 대야나 도자기 항아리에 넣어 맑은 물을 자주 교체하여 회색 알칼리 빵이 수질 변화로 오염되는 것을 막을 수 있다. 이 보관에 따르면 보통 1-2 개월, 겨울에는 반년을 보증할 수 있습니다.
회알칼리 떡은 일종의 떡식품으로, 경미와 초목재가 특정 공예에 따라 만들어졌다. 초목재를 보조원료로 하여 초목재의 알칼리성 작용을 이용하여, 따라서 회알칼리 떡이라고 부른다. 미두부는 옹룡전집진의 유명한 음식이다. 맛이 부드럽고, 갈증을 풀고, 소화를 돕고, 식욕을 증진시킬 수 있다. 사람들에게 매우 사랑받고, 먹은 사람은 모두 경탄을 금치 못할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 장터마다 거리로 나가 미두부점에 가서 한 끼 배불리 먹는 사람. 평소 행인들도 예외가 아니다. 특히 최근 몇 년 동안 주목림 풍경이 개발된 뒤 주목림 풍경으로 여행하는 관광객이 많아지고, 미두부를 맛보는 사람도 많아지고, 미두부의 장사도 점점 번창하고 있다.
쌀두부는 쌀 (주로 줄거리) 을 석회수에 담가 맑은 물로 쌀을 씻고, 맷돌이나 맷돌로 쌀을 갈아서 가마솥에 붓고, 약한 불로 끓인 후 국수 모양으로 흔들어 도자기 대야에 보관하여 식힌다. 보통 차가운 음료로 먹고, 추운 겨울에는 끓인 물로 우려낸 후 먹을 수 있다. 먹을 때 직사각형 막대나 정사각형으로 썰어 파, 참기름, 식초, 조미료, 간장, 구운 콩, 깨진 귀 등의 양념을 버무려 먹는다. 용전집진은 일 년 내내 미두부를 먹을 수 있다.