1, 양질의 단백질 보충
단백질은 모든 생명의 물질적 기초이다. 계란 속 단백질의 아미노산 구성은 죽, 빵 등 음식보다 더 좋다. 필수 아미노산 구성은 인체와 거의 비슷하며 생물학적 가치도 모든 음식 중 최고다. 또한 계란의 단백질 흡수 활용률이 죽과 빵보다 높다.
2. 포만감을 높입니다
계란은 몸에 충분한 단백질을 공급할 뿐만 아니라 위 배출 속도를 늦추고 식사 후 포만감을 연장시킨다. 연구에 따르면 계란이 들어 있는 아침을 먹으면 포만감을 높일 수 있고, 계란 속의 단백질과 지방은 지속적으로 안정적인 에너지를 공급하여 위가 더 긴 시간 동안 포만감을 유지할 수 있는 것으로 나타났다.
3. 다이어트에 도움
아침으로 계란을 먹으면 점심과 하루 종일 칼로리 섭취를 줄일 수 있어 체중을 조절하는 역할을 한다. 연구에 따르면 아침 식사로 계란을 먹는 사람은 아침 식사로 탄수화물을 먹는 사람보다 몸무게를 56% 더 많이 줄이고 정력도 더 왕성한 것으로 나타났다.
4. 기억력을 향상시킵니다
노른자는 레시틴, 스테롤, 칼슘, 인, 철, 비타민 A, 비타민 D, B 족 비타민이 풍부하다. 계란에 풍부한 콜린은 뇌의 신경전달물질인 아세틸콜린을 합성하는 데 필요한 물질이자 세포막의 중요한 성분으로 기억력을 높이고 주의력을 더욱 집중시키는 데 도움이 된다.
따라서 직장인과 뇌가 많은 학생에게 아침 식사로 계란 하나를 먹는 것이 필요하다.
5, 경계성을 높이다
계란에는 티로신이 풍부하게 함유되어 있어 사람의 경각성을 높이는 데 중요한 역할을 하므로 반응이 더 빠르다. 그래서 운전하는 사람에게는 아침에 계란을 먹는 것이 안전운전에 더 유리하다.
6. 시력 보호
노른자 중의 두 가지 항산화제 잎황소와 옥수수황질은 자외선으로부터 눈을 보호할 수 있다. 백내장에 걸릴 위험을 줄이는 데도 도움이 됩니다. 아침에 계란 하나를 먹는 것도 눈을 너무 많이 쓰는 컴퓨터 사용자들에게도 좋다.
계란을 먹으면 네 가지 이점이 있습니다.
1, 기억력 향상. 노른자 중의 레시틴, 콜레스테롤, 노른자 단백질은 신경계의 발육에 큰 촉진 작용을 한다. 계란에는 루테인과 옥수수 황질이 함유되어 있어 인지 기능을 향상시킬 수 있다.
2, 혈당을 낮추다. 계란 속의 다양한 영양소는 인체의 당분 대사 능력을 높이고 당뇨병 등 만성질환의 위험을 낮출 수 있다.
3. 체중을 조절하다. 계란은 양질의 단백질이 풍부해 식후 포만감을 높이고 위 배출 속도를 늦추어 열량 섭취를 줄이고 체중을 조절하는 데 도움이 된다.
4. 면역력을 높입니다. 단백질은 인체 면역체계의 핵심 물질이다. 계란 속의 단백질은 질이 높고 소화 흡수율도 높다. 계란에는 다양한 비타민도 함유되어 있어 인체의 면역력 향상에 어느 정도 효과가 있다.
인민망-건강팁: 아침에 계란을 먹으면 6 가지 큰 이점이 있다.