식재료: 직접 만든 백김치, 고기채, 팬, 파사, 생강.
연습 단계:
단계 1: 재료 준비.
두 번째 단계는 백김치를 가늘게 썰어 준비한다.
세 번째 단계: 돼지 고기, 양파, 생강은 실크를 자른다.
4 단계, 고기채, 간장에 적당량의 양념주를 넣고 전분을 골고루 섞고 약한 불을 잠시 끓인다.
5 단계, 팬들을 미지근한 물에 담가 부드러워질 때까지 담근다.
6 단계, 냄비에 기름을 넣고, 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 식히고, 파 생강을 넣고 볶은 고기를 넣고 삽으로 썰어 변색될 때까지 볶는다.
7 단계, 백김치채를 1-2 분으로 볶는다.
8 단계: 양념주를 넣는다.
9 단계 간장을 넣는다.
10 단계: 설탕을 넣는다.
1 1 단계: 소금을 넣다.
단계 12: 파우더를 넣고 파우더는 물을 흡수합니다. 적당히 물을 넣어 팬이 투명해질 때까지 볶아주세요.
13 단계. 마지막으로 참기름을 넣다.
절차 14: 흰 후추를 뿌려 잘 섞어서 접시에 담는다.
팁:
1. 당면을 썰 때 배추 갱단은 칼로 두 토막을 자른 다음 가늘게 자른다.
2. 팬들은 미지근한 물에 담가도 돼요. 절대 물을 끓이지 마라, 끓인 팬들은 더 이상 볶을 수 없다.
3. 뜨거운 냄비와 차가운 기름으로 났습니다 돼지고기를 볶습니다. 그렇지 않으면 났습니다 돼지고기가 냄비 바닥에 달라붙을 것입니다. 4. 팬들이 들어가셔서 살짝 볶아주세요. 시간이 길면 팬들도 피곤할 거예요.