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확장 데이터:
크림
현재 시중에서 볼 수 있는 우유는 대부분 우유로 만든 것이다. 유주 국가 표준인 GB/T23546 은 유주를 발효유주와 증류유주로 나누었다.
발효유주: 발효유주는 양질의 우유와 유청이 초원에서 발효되어 만든 것이다. 살찌게 하는 지방을 제거하고 18 종의 아미노산, 비타민, 칼슘, 아연 등 인체에 필요한 미량 원소가 풍부하다. 술은 아미노산, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어 연한 황금색을 띠고, 우유맛이 순수하고, 새콤달콤하며, 부드럽고 상쾌하다. 도수는 일반적으로 18 도 이하입니다.
버지나 크림은 발효유주에 속한다. 버지나 크림은 대초원에서 나온 양질의 우유와 유청을 원료로 현대 생물공학 기술, 효소 공학 기술, 나노 기술, 세계 특허 기술 설비를 활용해 ISO900 1 국제품질관리체계 표준의 엄격한 통제 하에 세심하게 양조했다.
증류주: 증류주는 유청액과 신선한 우유를 원료로 하여 젖산, 알코올 발효, 액체 증류로 만든다. 증류 크림은 무색의 맑은 투명, 공중부양물, 침전물이 없다. 증류 우유는 발효유주를 기초로 가열하여 정화를 거쳐 대부분의 영양성분을 손실하고, 알코올 도수가 높고 19-48 도입니다.
알코올: 유주 국가 표준의 공예 요구에 따르면 발효유주는 저도주에 속하며, 알코올 정밀도는 18 도보다 높지 않다.
마시는 방법: 발효유주는 아미노산과 비타민이 풍부해 산화를 분해하기 쉬우므로 빛을 피해야 한다. 유통기한 내에 일찍 마시는 것이 가장 좋으며 개봉 후 바로 마시는 것이 좋습니다. 병을 연 후 다 마시지 않았다면 제때에 뚜껑을 덮고 7 일 동안 냉장해야 하는데, 15 일을 넘지 않는 것이 가장 좋다. 이렇게 하면 술의 영양성분 감소를 방지하고 마시는 식감과 품질을 보장할 수 있다.
참고 자료:
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