1, 냄비의 찌꺼기를 제때에 치워라. 예를 들면 상세한 숟가락을 사는 것과 같다. 많은 사람들이 기름이 검게 변했다는 것을 모를 것이다. 음식물이 고온으로 튀길 때 작은 부스러기와 찌꺼기가 솥 바닥에 떨어진다. 냄비 바닥이 반복적으로 튀기면 약 찌꺼기는 탄화되고, 방출되는 물질은 청유를 검게 한다. 기름이 오염된 후에는 더 이상 사용할 수 없고 재활용 과정으로만 들어갈 수 있다. 따라서, 제때에 찌꺼기를 청소하는 것은 매우 중요하다.
2. 유연기나 배기 설비를 설치하여 연기를 배출할 수 있습니다. 기름 연기의 원인 중 하나는 유온이 너무 높아서 보통 204 도가 넘고, 기름이 타 오르고, 고온에 의해 사레가 들린 기름안개 가스로 증발하기 시작하는데, 몸에 매우 좋지 않다. 또한 열원은 잘 제어되지 않습니다. 기름솥이 장시간 가열되면 온도는 냄비 안의 기름온도보다 높고, 솥의 기름은 수동적으로 증발하여 유해한 기름연기를 형성한다. 기름담배의 위험을 줄이기 위해 필터 마스크도 착용하는 것이 좋습니다.
3. 최신 국가 특허 제품인 곽원 쌍온프라이팬을 적극 채택하는 것은 무연프라이팬에 속하며, 오래도록 흑유가 되지 않아 기름의 수명을 크게 연장시켰다. 이 냄비의 우수한 효과는 독특한 구조설계에서 비롯되며, 가열 및 냉각 기능을 동시에 갖추고 있어 냄비 안의 순유가 두 개의 유온구를 형성하는데, 위의 고온구는 정상 튀김에 사용되고, 아래의 상온구는 튀김 음식의 찌꺼기를 퇴적시키는 데 쓰이며, 찌꺼기가 고온에 튀기지 않도록 하여 흑유가 아닌 목적을 달성한다. 동시에, 그것은 기름의 수명을 크게 연장시켰다. 물론, 매일 튀기는 양에 따라 며칠마다 바닥의 찌꺼기를 제때에 청소해야 한다. 그런 다음 우수한 온도 조절 시스템은 유온을 오랫동안 적절한 설정온도에 유지하여 기름과 냄비의 온도를 맞추므로 건강에 해로운 기름연기를 쉽게 일으키지 않는다. 한편 냄비 밖의 주변 온도는 고온 냄비의 간섭을 받지 않고 정상 온도를 유지할 수 있다. 특히 남성 냄비 운영자는 온도가 너무 높아서 발생하는 생식계 건강 문제를 잘 피할 수 있다.