건강식품은 반드시 사람을 속이는 것이다. 20 15 부터 시행된 식품안전국가표준인' 보건식품' 에서 건강식품에 대한 정의는 특정 건강기능이나 비타민, 미네랄 보충을 목적으로 한 식품이라고 주장하는 것이다. 특정 인구에 적합하고 기체를 조절하는 기능을 갖추고 있어 질병 치료를 목적으로 인체에 급성, 아급성, 만성적인 해를 끼치지 않는다는 것이다.
정의에서 보건품의 최종 구분은 식품이라는 것을 알 수 있다. 이 기준에서 알 수 있듯이 보건품의 생산 요건은 식품업계 기준과 일치하지만, 보건식품은 보건부의 심사 인증 또는 자격증을 통과해야 한다는 점을 알 수 있다.
따라서 심사에서 건강식품은 식품과 마찬가지로 색 냄새 이화지표 오염물 등의 지표에서 심사만 하면 된다. 하지만 홍보에서는 건강식품이 기능성 홍보를 할 수 있다. 2003 년부터 실시된' 보건식품 검사 및 평가 기술 규범' 은 20 여종의 건강제품의 기능과 실험 판정 방법을 상세히 열거했다.
기능이 있다고 주장하지만 혈지 강하, 저혈당 기능을 보조하는 것은 오도하는 것으로 우리나라 보건품 홍보에서 가장 흔히 볼 수 있는 일과가 됐다.
20 16 년 2 월 발표된' 보건식품 등록 승인 세칙' 규정에 따르면 식품의 보건기능은 전문가 심사가 필요하다는 것을 증명한다. 그러나 전문가의 평가는 제출 자료에 대한 이론적 분석에 근거한 것이다. 보건식품관리방법' 이 요구하는 보건식품의 인증은' 필요한 동물 및/또는 인체 기능 실험을 통해 명확하고 안정적인 보건기능을 입증해야 한다' 며 제 3 자 기관에서 제시했다.