보드카는 매우 독하고 코를 찌르는데, 소프트 음료와 섞어서 말리고 독주와 섞어서 더 강하게 만드는 것 외에는 쓸모가 없다. 하지만 와인 불순물이 적고 식감이 순수하기 때문에 다른 음료와 임의 농도로 섞일 수 있어 칵테일의 기주로 자주 쓰인다.
보드카 소개
보드카는 러시아의 전통 알코올 음료이다. 보드카는 곡물이나 감자를 원료로 하여 95% 의 알코올로 증류한 다음 증류수로 40 ~ 60% 까지 희석하고 활성탄으로 여과하여 술을 더욱 맑고 투명하며 무색, 담백하고 상쾌하게 하여 달콤하지 않고 씁쓸하지 않고 화염 같은 자극으로 보드카의 독특한 특징을 형성한다.
따라서 보드카는 칵테일의 다양한 기본 와인 중에서 가장 유연하고 적응력이 뛰어나며 가장 탄력 있는 와인입니다.