도살장에서 나는 냄새와 생선 비린내는 주로 두 가지 유해 가스, 황화수소와 암모니아이다. 농복강 바이오 탈취액의 주성분은 생균군으로 도살장의 암모니아 농도를 현저히 낮출 수 있다. 그 원리는 프로바이오틱스가 높은 활성 미생물 복합균제로서, 높은 활성 익균군을 통해 공기 중의 황화수소, 암모니아 등 고약한 가스를 분해하여 냄새를 줄이고, 높은 활성 익균군을 통해 유해 세균의 성장을 억제하고, 근본적으로 유해 가스의 발생을 제거하여 소독 방병의 목적을 달성한다는 것이다.