아스파탐은 중국 약전에 기재된 품종입니다. 중국 약전 20 10 판 1 199 면 참조. 아스파탐도 미국 약전과 유럽 약전에 포함됐다.
아스파탐은 제임스가 발견한 것이다. 슈라트는 1965 에 있습니다. 화학자는 g.d. Searle 에서 일합니다. 회사에서 일하다. 궤양을 억제하는 약을 합성할 때, 그는 실수로 손가락을 핥아 아스파탐이 달다는 것을 발견했다. 아스파탐은 보통 설탕보다 200 배 정도 달고, 보통 사탕수수당보다 열량이 적기 때문이다. 아스파탐 1 그램에는 약 4 천 칼로리의 열량이 있다. 하지만 단맛을 느끼게 하는 데 필요한 아스파단의 양은 너무 적기 때문에, 그 안에 들어 있는 열량은 무시할 수 있기 때문에 사탕수수의 대안으로 널리 사용되고 있다. 아스파탐의 식감은 보통 사탕수수당과 다르다. 아스파탐의 단맛은 설탕에 비해 지연되고 오래 지속될 수 있지만, 일부 소비자들은 받아들일 수 없기 때문에 일부 소비자들은 대당 사용을 좋아하지 않는다. 안사이미와 아스파탐이 섞이면 맛이 설탕과 더 비슷할 수 있다.
자원 바이두 백과 아스파탐