푸는 부프로부프로펜이라는 과학자의 상용을 기념하는 단위로서, 지금은 거의 사용되지 않는다.
낫토 키나아제 (NK) 는 바실러스 서브 틸리 스 (Bacillus subtilis) 의 단백질 키나아제이며 낫토 발효 과정에서 낫토 바실러스가 생성하는 세린 프로테아제입니다. 혈전 용해, 혈액 점도 감소, 혈액순환 개선, 연화, 혈관 탄력 증가 등의 역할을 한다.
국제 표준 컨텐츠 식별자
20 10, 10, 세계 권위 낫토 키나아제 단체-일본 낫토 키나아제 협회와 낫토 키나아제 특허 소유자-일본 생명과학연구소가 중국 국립의학교육개발센터를 초청해 베이징 메디아 센터에서 기자회견을 열고 일본 생명과학연구소가 일본이라고 성명을 발표했다. 본 연구에서 개발한 낫토 키나아제는 낫두나물 배양액 발효로 특수기술과 공예를 통해 순수화되어 있다. 이 재료로 만든 고순도 낫토 키나아제 제품은 혈전 용해 기능을 갖추고 있어 현대 생물 분야의 첨단 기술 제품이다. 그 안전성과 유효성은 의학 임상 검증을 받았으며 일본 낫토 키나아제 협회의 충분한 인정을 받았다. 한편 일본 공식 보건영양식품협회가 제정한 낫토 키나아제 제품의 표준 단위는' IU' 가 아니라' FU' 이다.
FU 와 FU/g 의 차이점
낫토 키나아제의 국제 표준 단위는' FU' 로, 각 낫토 키나아제 제품의 낫토 키나아제 함량을 가리킨다. "FU/g" 는 낫토 원료당 낫토 키나아제의 함량을 뜻하며, 둘 사이에는 차이가 있다.