식품

조미료

아교

3 위안

조미료

사오싱황주

120 밀리리터

호두

30 그램

참깨

15g

대추나무

15g

아이스캔디

10 캡슐

절차

1. 1. 아교 3 조각을 으깨서 사오싱황주 120m| 3 일 동안 담그세요.

2.2. 찜통에서 끓여 물을 끓이고, 불린 아교덩어리를 큰 그릇에 넣고 120ml 끓인 물을 넣는다.

3.3 대추와 호두를 잘게 썰어 깨를 넣는다. 복용량은 자신의 취향에 따라 마음대로 첨가할 수 있다. 호두와 참깨가 많을수록 향기가 나고, 대추가 많을수록 달다. 섞은 후 아교그릇에 넣고 아교덩어리가 쪄서 잘 섞는다. 자신의 입맛에 따라 아이스캔디를 넣을 수 있고 아교의 입맛에 적응할 수도 있고, 아이스캔디를 넣지 않고 너무 달지 않을 수도 있다. 시간을 30 분 동안 쪄라. 찌는 과정에서 숟가락으로 적당히 섞어주세요. 녹은 아교가 그릇 가장자리에 굳지 않도록 해라.

4.4. 쪄서 네모난 유리그릇을 취하여 찐 아교를 붓고 가볍게 저어서 부형제가 골고루 굳어 냉각될 때까지 기다립니다.

5.5. 완전히 굳은 후 숟가락 손잡이로 조금씩 그릇에서 꺼냅니다.

6.6. 아교떡을 자신이 좋아하는 크기로 썰어 별도의 용기에 넣어 냉장고에 넣는다. 매일 1-2 조각을 먹어요.