LGG 는 쥐이당락균이고, Bb 12 는 동물 쌍피균이다.

2. 제조업체

Bb 12 의 생산자는 덴마크의 코핸슨이고, LGG 는 핀란드 Viglio 의 특허 균주이지만, LGG 는 현재 코핸슨에 인수되고 있다.

3, 젖산 생산 능력 및 맛

LGG 는 젖산 생산 능력이 강하여 발효유제품에 좋은 식감을 줄 수 있다. Bifidobacterium 이 직접 발효에 참여하여 식감이 좋지 않다.

4. 건강 효과

LGG 좋은 맛, 가난한 건강 기능; Bb 12 식감은 좋지 않지만 건강기능은 유산균보다 좋다.

5. 발효

LGG 는 발효 과정에서 유제품을 직접 첨가하고, * * * 동시에 발효하고, Bb 12 는 요구르트가 성형된 후 첨가한다.

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