마칠루 쇠고기 국수는 광동 산 터우의 특별 간식 중 하나입니다. 양질의 밀가루와 신선한 쇠고기를 골라 여러 차례 으깨서 삶아 만든 것이다. 식감은 부드럽고, 육질은 부드럽고 맛있다. 이런 쇠고기면의 특징 중 하나는 국물이 진하다는 것이다. 국물 한 모금을 마시면 진한 고기 향기를 느낄 수 있다. 그 맛은 독특하고 맛있어서 많은 사람들이 가장 좋아한다.

마칠루 쇠고기면의 생산은 매우 섬세해서 많은 제작 공정을 거쳐야 한다. 반죽에 계란과 잿물을 넣어 국수를 더욱 튼튼하게 한다. 요리를 할 때 국이 관건이다. 카레가루와 고수로 소고기찜과 소고기완을 끓이면 국물 전체의 맛을 높일 수 있다. 국수를 삶는 과정에서 큰 불이 끓으면 작은 불을 돌려 천천히 끓여야 국수가 더 섬세하다. 전체 과정은 간단해 보이지만 대량의 수작업이 필요하다.

결론적으로, 마칠루 쇠고기면은 맛이 신선하고 잘 만들어졌다. 산두의 특색 음식점 중의 단맛 외에도, 지금도 마치루 쇠고기면 전문점이 많이 있어 더 많은 사람들이 이런 맛을 맛볼 수 있게 한다. 만약 네가 분식을 좋아한다면, 너는 반드시 마지루 쇠고기면을 놓치면 안 된다!