많은 사람들이 살찌기 쉽다는 것은 먹는 것이 너무 좋다. 오늘 이 사람과 바비큐를 약속하고, 내일 또 샤브샤브를 약속하는데, 이렇게 높은 열량은 당연히 살이 찌기 쉽다. 사실 항당제는 주로 그 중 백강콩, 껍데기 올리고당, 해초 등이 당신의 기름과 녹말의 분해 흡수를 줄이는 것이다. 이렇게 많이 먹지만, 진짜 소화하는 것은 그렇게 많지 않고, 반은 몸 밖으로 배출해야 할 수도 있기 때문에 열량을 조절할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 특히 네가 성찬을 먹을 때, 샤브샤브나 뭐, 열이 쑥쑥 솟는다. 이때 식사 전에 지렁이 한 알을 먹으면 식사 중 녹말 기름 흡수가 줄어들어 큰 음식을 더 잘 먹을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)