옴 가열, 일명 저항 가열, 줄 가열, 전기 가열 등. 옴 가열은 새로운 개념이 아니다. 19 세기에는 전기 난방 재료를 이용하는 특허 가공 기술이 있었다. 20 세기 초에 사람들은 신선한 우유를 전압이 있는 평행판을 통해' 전기 살균유' 를 얻었다.