1. 문화 자료 준비? 1. 배합표 옥수수 속 부스러기 80%, 밀기울 18%, 석고가루와 설탕 1%, 인산이수소 칼륨 0.3%, 물/KLOC-; -응? 2. 준비방법은 레시피 비율에 따라 반합장에서 골고루 섞어서 2 시간 동안 답답하게 섞는다. 휘저어준 후 수분 함량이 65% 정도인지 확인하고 손으로 식재료를 꽉 잡고 손가락 사이에 물방울을 형성하지만 떨어지지 않는다. 그런 다음 힙 발효, 중간 힙 2-3 번 내장. -응?

둘째, 가방 살균? 1. 발효된 배양재를 각각 봉지에 담아 각각 65438±0kg, 젖은 무게는 약 2 kg 입니다. 단단히 포장하고, 주머니 노즐은 가는 끈으로 단단히 묶는다. -응? 2. 멸균: 포장한 재료봉투를 우주멸균봉투에 넣어 4-5 시간, 대기압토찜통에 넣어 멸균 8- 10 시간, 재료봉지가 손에 화상을 입지 않도록 식힌 후 꺼내서 깨끗한 실내에 넣는다. 공사 중 접종백 온도가 30 C 이하로 떨어지면 접종한다. 접종 후 1 5-25 C 의 청정실에서 그늘에서 배양하고 7- 17 일 동안 가방1번을 뒤집습니다. 50-60 일 동안 배양되면 균사체는 자루로 가득 찰 수 있다. -응?

버섯이 균사체를 가득 채운 후 통풍을 강화하고 묘상 온도를10-22 C 로 조절하여 토양 표면을 촉촉하게 유지한다. 8- 10 일의 배양을 거쳐 버섯봉의 종양이 점차 분화되어 버섯형 자실체로 확대되었다. 이때 분수를 늘려 공기 상대 습도를 85 ~ 95% 늘려야 한다. 버섯 뚜껑이 5- 10 cm 까지 확장되면 뚜껑 가장자리가 완전히 확장되지 않을 때 수확할 수 있다.