후씨 샤브샤브는 쓰촨 샤브샤브 (마라탕) 에서 유래한 것으로 후가충 씨의 독창적인 쓰촨 샤브샤브를 바탕으로 발전했다. 다년간의 집중적인 연구와 조정을 거쳐, 결국 풍미가 독특한' 후씨' 특허 샤브 브랜드를 개발하였다. 허우' 상표는 이미 국가상표청에 등록되어 있다.