이 고온은 주로 산화 아연 코팅 자체가 견딜 수 있는 온도를 가리킨다.
실제 사용에서 냄비의 다른 부분 (예: 바닥이나 손잡이의 소재) 도 전반적인 내온성에 영향을 줍니다. 예를 들어 냄비 바닥은 알루미늄 합금으로 알루미늄 용융점을 초과하는 온도를 견딜 수 없을 수도 있습니다.