란저우에는 독특한 맛을 지닌 다양한 스낵이 있으며, 그 중 대부분은 파스타로 만들어집니다. 전국적으로 유명한 란저우 우육면 외에도 속껍질, 뜨거운 겨울 과일, 회색 콩 수프, 볶음면, 풀 스트립, 물면 등 집에서 만든 간식이 주로 있습니다.

이 밖에도 백합 복숭아, 백청 멜론, 진청 바바오 멜론 조각, 금붕어 노스톡, 설산 낙타 팜, 낙타 혹 튀김, 등 란저우 특산 과일과 기타 원료로 만든 맛 요리도 있습니다. 황화오리찜은 널리 유명합니다. 란저우시에는 스낵 거리가 많습니다. 주요 장소로는 Farmers Alley, Hezheng Road, Railway Xincun Market, Square West Snack Street, Xiguan Shizi, Xiaoxi Lake 등이 있습니다. 관광 시즌에는 음식 노점이 밤늦게까지 영업합니다. 방문객들은 다양한 스낵과 과일을 맛볼 수 있습니다.