사과가 껍질을 벗긴 후 과육에는 영양과 펙틴도 들어 있어 장의 이상 연동을 억제하고 소화 활동을 늦추어 가벼운 설사 억제를 할 수 있다.

과육에는 칼륨도 많이 함유되어 있어 인체의 여분의 나트륨과 결합하여 몸 밖으로 배출할 수 있다. 인체가 나트륨을 너무 많이 섭취할 때 사과를 좀 먹으면 체내 전해질의 균형을 맞추는 데 도움이 된다.

사과에 들어 있는 인, 철 등의 원소는 창벽에 쉽게 흡수되어 뇌를 보충하고, 신을 안정시키고, 수면을 돕는 작용을 한다. 대량의 비타민과 사과산은 체내에 쌓인 지방을 분해하여 비만을 예방하고 헤모글로빈을 증가시켜 피부를 섬세하게 한다.

감기 감소, 콜레스테롤 감소, 사고 개선, 기억력 향상 효과도 있다.

하지만 사과 껍질에는 페놀, 플라보노이드, 28 탄올과 같은 항산화 물질과 생체 활성 물질이 많이 들어 있습니다. 이들 활성 물질은 고혈압을 일으키는 안지오텐신 전환 효소를 억제하고 심혈관 질환, 관상 동맥 심장 질환 등 만성 질환을 예방하고, 발병률 수치를 낮추고, 치아, 피로 방지, 미백 피부를 보호하는 역할을 한다.

그래서 과육은 과일 영양과 달리 피부를 깨끗이 씻어서 함께 먹는 것이 좋습니다.