차 다당은 주로 아라비아 설탕, 자일 로스, 푸코이단, 포도당, 갈락토오스 및 다량의 미네랄 원소로 구성된 산성 당 단백질로, 차 다당 복합체라고 불린다. 차다당은 저혈당, 저지방, 면역력 강화, 혈압 강하, 심박수 저하, 관맥 유량 증가, 항응고, 항혈전, 저산소증 등의 역할을 한다. 현대의학 연구에 따르면 다다당은 당뇨병 치료에 뚜렷한 효과가 있다.

정제된 차 다당 단백질은 차 다당과 당 단백질의 결합이다. 독특한 발명 특허 기술로 천연 특수차에서 정제하고 20 여 종의 아미노산과 칼슘, 마그네슘, 철, 망간 등 미량 원소를 함유하고 있다. 차다당의 저혈당 작용을 크게 향상시켰을 뿐만 아니라 다양한 아미노산과 미량 원소도 보충했다. 이렇게 하면 당뇨병 환자의 저혈당 목적을 해결할 수 있을 뿐만 아니라 당뇨병 환자가 일상적으로 필요로 하는 각종 아미노산과 미량 원소를 보충해 당뇨병 환자의 식이조절로 인한 영양실조를 보장할 수 있다.