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전자레인지의 가열 원리
마이크로웨이브 가열의 원리는 비교적 간단하다. 음식에는 항상 일정량의 물이 함유되어 있고, 물은 극성 분자로 이루어져 있다. 극초파가 음식에 방사될 때, 이 극성 분자의 취향은 마이크로웨이브장에 따라 변한다.

음식 중 극성분자의 이런 운동과 인접한 분자 간의 상호 작용으로 마찰과 비슷한 현상이 생겨 수온이 높아지기 때문에 음식의 온도도 높아진다.

확장 데이터:

역사를 발전시키다

제 2 차 세계대전 중 (1945) 미국 레이더 엔지니어 스판세는 레이더 실험을 하다가 주머니 속의 초콜릿 바가 녹아 끈적하다는 것을 우연히 발견했다. 그는 자신의 체온이 원인이라고 의심했고, 나중에 연속 실험에서 마이크로파의 열 효과를 발견했다.

이런 열 효과를 이용하여 미국은 1945 년 마이크로웨이브에 대한 1 특허를 발표했고, 미국 뇌신은 1947 년 세계 최초의 1 전자레인지를 개발했다. 1940 년대에 전자레인지는 주로 공업과 상업에 사용되었다.

사람들의 지속적인 개선을 통해 가정용 전자레인지는 1955 년 서유럽에서 태어나 60 년대에 가정에 진입하기 시작했다. 1970 년대에는 방사선 안전, 조작 용이성 등의 문제 해결로 전자레인지 비용이 계속 하락했다.

인민망-전자레인지는 어떻게 발명되었나요?