거품 콩: 콩을 깨끗하고 기름이 없는 용기에 넣고 콩 위에 약 8 ~ 10 cm 정도 물을 넣어 하룻밤 담그면 콩이 커지는 것을 볼 수 있습니다. 팥 깔기: 음료수 병 하나 찾아 깨끗이 씻고 유턴을 썰어 바닥에 구멍을 뚫습니다. 불린 콩을 붓고 미지근한 물을 위에서 붓고 아래에서 흘러나온다. (물은 모든 콩을 담가야 한다) 불투명한 천과 병으로 싸서 하루에 평균 두 번 물을 붓는다.
헹구기: 여름에는 콩이 10 시간 정도 물에 담가 많이 자랐기 때문에 바로 흐르는 물로 헹구고 잡두를 버려야 합니다. 나흘 후 콩나물이 자라났다. 나는 실온에서 콩나물을 낳았다. 온도가 높으면 콩나물이 더 빨리 자란다.
생콩나물 주의사항:
1, 콩나물이 15 mm 까지 길면 사각지대를 남기지 않고 부어서 홍근의 썩은 뿌리를 방지해야 한다.
2. 수온을 장악하고, 정기적으로 물을 주고, 물은 갑자기 추워지지 말고, 새싹뿌리가 적갈색으로 변하는 것을 방지한다.
3. 물을 주는 온도는 너무 높아서는 안 되고, 머리는 너무 짧아서는 안 된다. 그렇지 않으면 콩나물은 뿌리만 자라지 않는다.
4. 싹이 50 mm 까지 자랄 때는 수온을 높이고 열량을 증가시켜 새싹이 검게 되는 것을 방지해야 한다.
5. 콩나물이 완성되면 마지막 세 번의 수온을 낮추고 싹이 난 후 제때 꺼내 콩나물이 중간에 썩는 것을 방지한다.