2. 중국인들이 호박씨를 먹는 풍습은 명대에 매우 유행하여 청대와 민국 시대가 갈수록 심해졌다. 만청전,' 호박씨' 는 주로 수박씨였다. 만청 이래 호박씨가 대성하자 민국시대 해바라기씨가 갑자기 튀어나와 결국 삼족 정립의 국면을 확정했다.

3. 19 세기 중엽의 프랑스 선교사 구보차, 중국에 와서 호박씨를 먹는 풍조에 충격을 받았다. "이 사람들은 호박씨를 밥 먹기 전 에피타이져로 삼는 것이 정말 흥미진진한 광경이다. 거리의 한 쪽이든 오솔길의 한 쪽이든 어디든 살 수 있다. 가장 황량한 지역에서도 수박씨를 찾지 못할까 봐 걱정할 필요가 없다.

대청제국 각지에서 이런 소비 형식은 확실히 불가사의하고 상상할 수 없는 일이다. "일반인뿐만 아니라 부자도 예외는 아니다. 홍루몽' 제 8 회 임대옥 방문 설보채 때 호박씨를 까먹으면서 수다를 떨었다.

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중국인은 잘 먹고 호박씨를 즐겨 먹는데, 아마도 검소한 관념에서 유래한 다음 점차 음식 문화의 수준으로 깊숙이 들어가 일종의 풍습이 될 수 있다.

해바라기씨를 먹는 풍습은 북방에서 유래한 것 같다. 해바라기씨를 먹는 기록은 주로 북방의 역사 문헌에서 볼 수 있을 뿐만 아니라 북방의 겨울이 춥고 길기 때문에 농한가할 때 모두들 하루 종일 집에서 추위를 피한다. 형상적으로' 고양이 겨울' 이라고 부르며 시간을 보내는 주된 방법은 해바라기씨를 먹고 채팅하는 것이다.