재료: 물 크러스트: 밀가루 240g, 물 100g, 가루 설탕 20g, 케이크 가루 60g, >

소: 견과류(호박씨, 호두알갱이, 아몬드, 잣, 검은깨) 180g, 마시멜로 60g, 밀가루 80g; 찹쌀가루, 올리브유 40g

수형 월병 만드는 법

1. 물과 껍질 재료를 섞어서 30분간 휴지시켜주세요.

2. 오일과 가죽 재료를 섞어서 30분간 휴지시킵니다.

3. 견과류 5종을 따로 볶아서 꿀을 넣고 시럽(마시멜로로 만든 물)을 넣어주세요.

4. 밀가루 2종(일반 밀가루와 찹쌀가루)을 볶아주세요. 견과류 혼합물에 첨가하고 잘 섞습니다.

5. 워터 스킨과 오일 스킨을 10등분한 후, 워터 스킨을 오일 스킨으로 감싸줍니다. 타원형으로 굴린 다음 위로 말아 올리고 2번 반복한 다음 속을 채워 둥근 케이크 모양으로 굴립니다.

6. 계란물을 표면에 바르고 검은깨를 뿌려주세요.

7. 오븐을 180도로 예열하고 중간 선반을 25분 동안 놓아두세요.