마오타이 도수는 각각 33,38,43,45,46,51,52,53 입니다. 이 중 53 도와 52 도는 알코올 정확도가 가장 높은 백주로 33 도와 38 도가 단종됐다. 마오타이는 구이저우마오타이주공장 (그룹) 유한책임회사의 중국 등록상표입니다. 800 여 년의 역사를 지닌 전통 특색 백주이다. 대곡장향형 백주의 원조로 스코틀랜드 위스키, 프랑스 건읍과 함께 세계 3 대 증류주로 꼽힌다. 마오타이주는 색깔이 맑고 투명하며 향기가 짙고, 입구가 부드럽고, 맛이 바삭하고 달콤하며, 향이 오래 지속되는 것으로 유명하며, 중국의' 국주' 로 불린다. 그것은 양질의 수수를 원료로 하고, 일급 밀을 곡재로 하여 독특한 고온제곡, 쌓기, 찜술 공예, 반복 증류, 발효, 술 추출, 장기 숙성으로 만들었다. 알코올 도수가 52 도에서 54 도 사이인 것은 우리나라 장향형 백주의 전범이다. 마오타이주는 양질의 술 음료일 뿐만 아니라, 깊은 인문 역사와 문화적 가치를 지니고 있다. 신중국이 설립된 이래 마오타이주는 수많은 중대 행사에서 국례로 외국 지도자에게 증정하여 중국 문화의 명함이 되었다.