산둥 () 는 우리나라 고추 주산지 중 하나로 생산량이 전국 10% 를 차지한다. 중국 전통 고추 생산지 (이도 왕도 성유) 는 2 주년 (보경 성유) 을 경축하는데, 그중 이두 (이청주) 는 산둥 (이청주) 에 위치해 있으며, 유명한 고추 브랜드 이두홍의 원산지이며, 산둥 중 가장 유명한 고추 생산지이다. 이 밖에 노서북의 무성, 루시의 관현, 교주는 모두 전국의 유명한 고추 생산기지이다. 무성고추 시장은 화북지방의 고추 집산지이다.