텅스텐은 인체에 필요한 미량 원소로 면역력을 강화하고 자유기 손상에 저항하는 작용을 한다. 셀레늄 결핍은 인체의 면역력 저하를 초래하고 전신염증 반응 증후군 (SIRS) 을 유발한다. 자연계에서 텅스텐은 보통 화합물의 형태로 존재하며 무기 텅스텐과 유기 텅스텐으로 나눌 수 있다. 우리나라 약 7 억 명이 셀레늄 결핍과 셀레늄 결핍 지역에 살고 있는 것으로 조사됐다. 이들 지역은 국토 총면적의 70% 를 차지한다. 인체 안의 텅스텐은 주로 음식에서 섭취하는 반면, 일상 음식에 함유된 텅스텐은 인체의 정상적인 필요를 충족시키기에 충분하지 않기 때문에, 일단 과다하면 플루토늄 중독을 일으킬 수 있다. 나노 셀레늄은 신형 식품 기능인자로서 무기용 셀레늄과 유기셀레늄보다 독성이 낮다. 따라서 나노 입자라는 새로운 식품 기능 요소를 개발하는 것은 중국인들의 합리적인 식생활과 과학적 보충제를 지도하는 데 큰 의미가 있다.
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