본 실험실은 주로 미생물 대사공사와 효소 촉매 기술을 이용하여 폴리아미노산과 기능당 (알코올) 의 녹색 생산 기술을 개발합니다. 서홍 교수의 지도 아래 실험실에는 현재 부교수 2 명, 박사생 10 명, 석사생 20 여 명이 있다. 연구팀은 국가' 863' 프로젝트 4 개,' 973' 프로젝트 1 서브 프로젝트, 국가과학기술지원계획 2 개, 국가자연과학기금 5 개, 국가 및 성 장관급 프로젝트 30 여 개, L- 아스파르트 산, L- 을 개발했다. 최근 5 년간 논문 120 여 편을 발표했는데, 그 중 SCI/EI 논문은 50 여 편, 국가 발명 특허 50 여 건 신청, 특허 25 건 허가.