1. 건강 유지: 보리에는 식이섬유가 풍부해 장 건강을 촉진하고 기체 면역력을 강화하는 데 도움이 된다.
2. 소화 촉진: 보리는 효소와 단백질이 풍부해 장의 소화 흡수를 촉진한다.
3. 혈당 조절: 보리는 당량이 낮고 식이섬유가 풍부해 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 된다.
4. 심혈관 건강 촉진: 보리는 비타민 B, 마그네슘, 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 건강을 보호한다.
5. 골밀도 증가: 보리에는 아연 칼슘 인 등 영양성분이 풍부해 골밀도를 높이고 골다공증을 예방하는 데 도움이 된다.
요컨대 보리는 영양이 풍부한 식량 작물로, 자주 먹는 것이 몸에 매우 유익하다.