저당미' 는 특정 특허 기술로, 기술 구조와 온도 조절 절차를 통해 쌀을 조리하는 과정에서 반복적으로 씻고, 쌀탕에서 용해성 전분과 환원당을 녹인 다음, 역건미탕을 통해 쌀탕에서 용해성 전분과 환원당을 걸러냄으로써 쌀에서 쉽게 소화되고 흡수되는 당분의 함량을 낮추고, 쌀에서 소화가 잘 되지 않는 유익한 항성전분 함량을 높이는 전기밥솥이다.

저당쌀은 인체의 혈당 함량을 조절하고 개선할 수 없고, 당뇨병 사람들의 음식은 여전히 의사의 지시를 따라야 한다. 당뇨병 환자는 혈당이 높고, 전분 등의 물질이 풍부한 음식은 대량으로 장기간 먹는 것을 권장하지 않는다 ~