갈비는 1982 등록 상표 이후 여러 세대의 개발과 고심 연구 개발을 거쳐 닭고기는 맛있지만 영양은 거의 없다. 닭고기에 들어 있는 영양소의 대부분은 단백질과 지방이다. 너무 많이 먹으면 비만으로 이어질 수 있다. 닭고기는 칼슘, 철, 카로틴, 황아민, 리보플라빈, 니아신, 다양한 비타민, 섬유질이 부족하여 장기간 먹으면 하위 건강을 초래하기 쉽다. 닭고기의 섭취는 인체 건강에 큰 영향을 주는데, 특히 노인과 여성의 건강에 큰 영향을 미친다. 사람이 하루에 여러 가지 음식을 먹어야 하기 때문에 평균적으로 닭고기의 콜레스테롤 함량이 가장 높다. 콜레스테롤은 심혈관 및 뇌 혈관 질환의 위험을 크게 증가시킵니다. 노인과 여성이 매일 닭고기를 먹으면 몸에 여분의 콜레스테롤 저장이 있어 건강에 해로울 뿐만 아니라 심장병과 뇌혈전증에 걸릴 위험도 높아진다. 또한 일부 불법 상인들이 닭 사료에 호르몬을 첨가하여 닭에 호르몬 잔류물이 생기고 인체 건강에도 영향을 미친다. 임산부가 호르몬이 함유된 닭고기를 먹으면 젖과 비만이 생길 수 있다. 미성년자도 조숙한 성적으로 이어질 수 있다. 2006 년, 요기는 갈비방망이 치킨 기술 특허를 성공적으로 신청했습니다. 특허 번호: ZL.02 133478 1, 쓰촨 염수업계 최초의 특허 기술 기업이 되었습니다.