배아미는 배아를 함유한 쌀이다. 배아는 쌀 한 알의 무게의 3% 에 불과하지만 전체 쌀의 66% 를 함유하고 있다. 보통 쌀은 여러 차례 갈아서 배아를 함유하지 않기 때문에 배아미는 현재 시중에 판매되는 쌀보다 영양이 60 ~ 80% 높다.

인간이 주신 영양원이자 비타민 B, 비타민 E, 미량 원소, 식이섬유, 양질의 지방, 단백질 등 미생물의 천연 영양기지입니다.

1, 쌀뜨기: 물을 많이 넣고 손으로 두 번 저어 영양유출을 피하기 위해 힘껏 문지르지 마세요.

2. 유출 물: 쌀비 1, 1.25 보다 좋아 개인의 취향에 따라 증감할 수 있습니다.

3. 김치: 최적 침지 시간은 30 분, 끓이기 전에 30 분 정도 담가 식감이 더 좋습니다.

4. 요리: 끓인 후 10 분만 더 끓이면 맛이 더 좋아요. 그리고 뚜껑을 열고 밥을 저어 테이블 위에 올리세요.