사실 식용유에는 여러 가지가 있는데 돼지기름을 먹는 것 외에 다른 옵션이 있습니다. 어떤 기름을 먹을지 선택하는 것이 모두의 가장 골치 아픈 문제이다. 1 위: 올리브유, 차씨유. 이 두 오일 모두 대량의 유산이 함유되어 있어 혈지와 항응고 작용을 하여 동맥죽 경화반을 예방하는 데 매우 도움이 된다. 2 위: 땅콩 기름, 참기름, 유채 기름. 이 세 가지 기름의 가장 큰 특징은 향기가 짙은 것인데, 그중 참기름은 비타민 E, 참깨소, 참깨페놀, 식물스테롤 등이 풍부하다. 심혈관 질환 예방에 좋다. 3 위: 콩기름, 옥수수유, 해바라기씨유, 밀배아유. 이 네 가지 기름은 bio-E 가 풍부해 콩기름의 레시틴, 옥수수유의 아위산 에스테르, 해바라기유의 식물스테롤, 레시틴이 모두 건강작용을 할 수 있다. 4 위: 라드, 버터, 버터, 코코넛 오일, 야자유. 이 다섯 가지 오일은 내열성이 좋아 케이크나 튀김에 특히 적합하여 강한 향기가 난다. 땅콩기름: 땅콩기름은 사람들이 자주 먹는 일종의 기름입니다. 불포화 지방산 함량이 매우 풍부하며 인체에 필요한 다양한 비타민과 미량 원소도 함유되어 있다. 이 영양소들은 심뇌혈관 질환의 기능을 개선하고 혈중 콜레스테롤 함량을 낮추는 데 도움이 되므로 땅콩기름을 적절히 섭취하는 것은 심뇌혈관 질환의 건강을 보호하는 데 매우 도움이 된다.