금단 봉강주는 일종의 달콤한 황주로 전통 민간 비법에 따라 정성껏 양조하여 만든 것이다. 그 빛깔은 황금빛으로 자연스럽고, 맑고, 술질이 중성적이다. 그것은 꿀처럼 짙고 향기가 넘친다. 양조 공예가 정교하고 독특하여 수백 년 동안 전해져 독특한 지역 풍격을 형성하였다. 하지만 양조주기가 길고 이윤이 낮기 때문에 금단 봉장주는 발전자금이 부족하다. 90 년대 이후 콜라, 와인, 맥주의 영향으로 금단 봉주의 생산량과 시장 점유율이 급격히 하락하면서 양조 기술도 점차 간과되고 있다. 게다가 합리적인 지지가 부족해 골간 인재 유출이 대거 발생해 전통 양조 기예가 멸종 위기에 처해 있다.

2000 년, 금단봉주가 바닥으로 떨어졌고, 연간 판매량은 100 톤에 불과했다. 또한 그해 김단 양조공장은 금단 양조유한회사로 전업해 밀봉주의 기존 공예를 개선하기 시작했고, 고교와 연합하여 기술공관을 진행하고 신제품을 개발하여 보건기준에 더욱 부합하게 했다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강관리명언) 동시에, 제품 포장은 끊임없이 개조되고, 여러 가지 특허 보호를 신청했다. 이 일련의 노력은 마침내 고요한 밀봉주를 회생시켰다. 판매량이 해마다 증가할 뿐만 아니라,' 5 성 1 시' 토산품 전시회에서 자주 매진되는 경우가 많다.