홍타 부두 외식관리유한공사는 대형 외식그룹의 지원을 받아 2009 년 국내 샤브샤브 패스트푸드 업계에 본격적으로 상륙해 국내 선두의 바 테이블 샤브샤브 체인업체다. 회사는 식품영양연구, 식음료 인재 훈련, 샤브샤브 종목 연쇄협력, 식품조미료 가공을 일체화한 종합식업체입니다. 독창적이고 특허를 획득한' 크루즈 바' 와' 중국 톱바 데스크탑 샤브 전문가 리더' 의 브랜드 목표와 차별화된 시장 포지셔닝으로 국내 하이엔드 패스트푸드 샤브 시장의 공백을 완벽하게 메워 샤브, 중서양식 패스트푸드, 패션 트렌드 요소를 완벽하게 결합시켜 참신한 음식문화와 국제표준 서비스 모델로 모든 고객이 레드타 부두의 독특한 브랜드 매력을 선택적으로 느낄 수 있게 했다 체인 시스템 구축 및 관리 측면에서 홍타 부두는 현대 패스트푸드 경영 모델과 경영 이념을 융합해 원자재 구매 물류 생산 식품 가공 식품 포장 식당 직원 운영 5 대 표준화 체계를 구축해 새로운 CIS 시스템과 체인 관리 체계를 도입했다. 제품, 서비스, 환경 등 방면에서 완전히 국제와 접목하여 음식, 빠른 서비스, 편안한 환경을 하나로 모아 중국 바 샤브샤브의 새로운 이미지를 세웠다. 본사 산하의 중앙 주방, 사무센터, R&D 센터, 배송센터, 홍타부두 직영점, 홍타부두 경영대학원은 홍타부두 브랜드의 빠르고 안정적인 발전을 위한 토대를 마련했다.